Korábban már írtam a Coca Cola-, a majonézes csokoládé- és a fűszeres paradicsomleves tortáról is. Ebbe a sorba tartozik a 7-UP torta. A Seven-Up már 1957-es szakácskönyvében is arra biztatja kísérletező kedvűeket, hogy a süteményeikben a receptben előírt folyadékot Seven-Uppal helyettesítsék. „Meglepődsz, hogy milyen könnyű és levegős lesz a süteményed.” – írják.
OPRAH Gail Winfrey (55), napjaink egyik legbefolyásosabb amerikai televíziós műsorvezető üzletasszonya az ételeit „könnyű, kifinomult, exotikus” jelzőkkel jellemzi. Chef Marvin Woods Emmy-díjra is volt már nevezve, és igen népszerű az USA-ban. Az áttörést az hozta meg számára, amikor segített Donald Trumpnak a Harrah’s megnyitásában (Trump Plaza, Atlantic City).
SMITH ISLAND egy apró földdarab Maryland állam (USA) partjainál. Maryland állam szenátusa 2008. márciusában szavazta meg 44:1 arányban, hogy a nevezetes tízrétegű Smith Island torta legyen az állam hivatalos desszertje. Az egyetlen ellenszavazatot a republikánus Alex Mooney adta le. Mooney azzal védekezett, hogy az ő szavazókörzete, Frederick, almatermesztő vidék, ezért ő az almás pite pártján áll.
CLARA CANNUCCIARI (93) világhíres lett. A „Great Depression Cooking with Clara” sorozatot, a történelem, a válság aktualizálta, és a YouTube tette világszerte elérhetővé és nézetté. Persze már DVD-n is megrendelhető, amiről az ükunoka, Christopher Cannucciari gondoskodott, aki maga sem gondolta, hogy ennyire népszerű lesz a sorozat. Clara világhíres lett.
A SALEM OAK DINER (Salem, NJ, USA) főként szendvicseiről nevezetes, de most egy amerikai kelt fánk receptet írok le. Salem városkája azért is híres, mert a legenda szerint 1820-ban Robert Gibbon Johnson ezredes az addig mérgezőnek hitt paradicsomot a törvényszék lápcsőjére állva nagy nyilvánosság előtt, a tömeg csodálkozására fogyasztotta el. Ez a Salem (NJ), egyébként nem azonos egy másik Salem nevű amerikai várossal (MA), ahol 1692-ben a „Salemi boszorkányok” esete történt, amiről Arthur Miller amerikai drámaíró is írt.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!