ÉV BORTERMELŐJE 2012 – Áts Károly (Tokaj)

Szerző: | 2012/12/07 | bor, borász

AZ ÉV BORTERMELŐJE 2012, népszerű és közkeletű nevén az „Év Borásza” több egymást követő jelölés után, Áts Károly lett. Az Év Bortermelője Magyarországon cím – áll a Magyar Bor Akadémia honlapján – „nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a díjazott bortermelő több éven át tartó, kiemelkedő teljesítményéért, borainak állandó kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért adományozható. Ez tehát a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés.

(tovább…)

A MAGYAR BOR AKADÉMIA – gálaebédje 2012. február

Szerző: | 2012/02/07 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

A MAGYAR BOR AKADÉMIA immáron húsz esztendeje kitűzött „célja a magyar szőlészet és borászat tudományos fejlődésének szolgálata, a gazdasági életben elfoglalt helyének erősítése, a bor fogyasztási kultúrájának emelése, a magyar borok és a gasztronómia méltó egymásra találásának elősegítése, a magyar bor és a kultúra kapcsolatának megújítása.” A korábbi esztendők hagyományai szerint február elején, a hónap első vasárnapján újra elérkezett az idő, hogy Az év bortermelője cím egy gálaebéd keretén belül átadásra kerüljön az előző esztendő (2011) díjazottjának. Az idei gálaebédet Vida Péter tiszteletére rendezték.

(tovább…)

DEMETER GONDOLATOK – beszélgetés a borkritikáról

Szerző: | 2011/09/04 | bor, borász

DEMETER CSABA egri borász a közelmúltban egy beszélgetésre invitálta a közönséget a borkritikáról. Valahogy úgy hozták az elmúlt hetek, hogy villányi borőr létemre mostanában leginkább egri borászok, mint Vincze Béla és Pók Tamás, borait kóstolom, akik – a véleményemre is kíváncsian – bort küldtek. Hamarosan le is írom, mit gondolok a boraikról, s talán még főzök is mellé valamit, ami jól passzol.

(tovább…)

A MAGYAR BOR AKADÉMIA gálaebédje 2011

Szerző: | 2011/02/06 | magyar konyha, ünnep, Vélemény

A MAGYAR BOR AKADÉMIA „célja a magyar szőlészet és borászat tudományos fejlődésének szolgálata, a gazdasági életben elfoglalt helyének erősítése, a bor fogyasztási kultúrájának emelése, a magyar borok és a gasztronómia méltó egymásra találásának elősegítése, a magyar bor és a kultúra kapcsolatának megújítása.” Idén, a korábbi szokásoknak megfelelően február elején újra elérkezett az idő, hogy Az év bortermelője cím egy gálaebéd keretén belül átadásra kerüljön az előző esztendő (2010) díjazottjának. Az idei gálaebédet Légli Ottó tiszteletére rendezték.

(tovább…)

A MAGYAR BOR AKADÉMIA GÁLAEBÉDJE, 2010

Szerző: | 2010/02/09 | bor, borász, Hírek, Vélemény

Forrás: vajraspook.nbsp.orgAHOGY AZT MÁR LEÍRTAM, a Magyar Bor Akadémia Alapszabálya szerint: „az Akadémia célja a magyar szőlészet és borászat tudományos fejlődésének szolgálata, a gazdasági életben elfoglalt helyének erősítése, a bor fogyasztási kultúrájának emelése, a magyar borok és a gasztronómia méltó egymásra találásának elősegítése, a magyar bor és a kultúra kapcsolatának megújítása.”

(tovább…)