MICHELIN MASTERCLASS 2018 – Belvárosi Piac, Budapest

Szerző: | 2018/03/25 | Chef, magyar konyha, nemzetközi konyha

Michelin Guide 2018MICHELIN MASTERCLASS 2018 – A Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) együttműködésében 2018. március 26-án Budapesten rendezik meg a Michelin Guide európai éttermei friss listájának bemutatóját. Első alkalommal 2017. március 6-án Brüsszelben volt a “Michelin Guide Main Cities in Europe” bemutatója. 2018. március 26-án pedig Budapesten lesz a “The European Tour of the Michelin Guide for 2018“, amelynek során öt ország (Ausztria, Csehország, Görögország, Lengyelország és Magyarország)

(tovább…)

BUDAPESTRE JÖN A MICHELIN – Michelin Guide 2018

Szerző: | 2018/01/15 | magyar konyha, nemzetközi konyha

Michelin Guide 2018BUDAPESTRE JÖN A MICHELIN – A Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség együttműködésében 2018. március 26-án Budapesten rendezik meg a Michelin Guide európai éttermei friss listájának bemutatóját – mondta Guller Zoltán a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója azon a sajtótájékoztatón, amelyet egyébként a MTÜ január 15-én elindított új téli kampányáról tartottak, s amelyhez eddig országszerte több mint 200 partner csatlakozott. Mindez remek dolog, azonban sokakat vélhetőleg mégis a Michelin-hez

(tovább…)

MICHELIN GUIDE 2018 – Új 3-csillagos étterem Olaszországban

Szerző: | 2017/11/17 | olasz konyha, Olaszország

MICHELIN GUIDE 2018 – Olaszország csillagos éttermeit Magyarországról is látogatják, ezért sem teljesen érdektelen a „The Michelin Guide to Italy 2018” friss szenzációja, az újabb 3-csillagos étterem, ezúttal a Dolomitokban. Norbert Niederkofler executive chef (a képen) vezetésével a Rosa Alpina Hotel & Spa  St. Hubertus étterme nyerte el a 3. Michelin-csillagot. Ezzel immár kilencre emelkedett a három Michelin-csillagos olaszországi éttermek száma.

(tovább…)

MICHELIN 2017 – 4 Michelin csillag, 3 Bib Gourmand

Szerző: | 2017/03/06 | Chef, étteremkritika, Éttererm

Michelin 2017MICHELIN 2017 – Az eddigi 5 Michelin-csillagos magyar étteremből 4 továbbra is megtartotta a csillagát. Az egyetlen, amely sajnos elvesztette, a Tanti. A ma este Brüsszelben kihirdetett eredmény alapján a továbbra is egy Michelin-csillagos magyar éttermek abban a sorrendben, ahogy azt korábban elnyerték: a Costes (2010), az Onyx (2011), a Borkonyha (2014) és a Costes Downtown (2016). Bib Gourmand a Petrus, a Fricska és a LaciKonyha! Gratulálunk a Costes, az Onyx, a Borkonyha, a Costes Downtown, a

(tovább…)

MICHELIN CSILLAG 2016 – 5 Michelin-csillagos étterem

Szerző: | 2016/03/09 | magyar konyha

Michelin-csillagMICHELIN-CSILLAG 2016 – Évekkel ezelőtt, valójában nem is olyan sok évvel ezelőtt, még sokan görcsöltek azon, hogy hányatott hazánk mikor is nyeri el az első Michelin-csillagát, ha már a csehek (Oh, balsors!) kaptak egyet. Azt mondtam akkoriban is már, hogy az Isten se ment meg bennünket attól, hogy legyen Michelin-csillagos éttermünk. Aztán lőn!

(tovább…)