NAGYORRÚ – Szaglás, illatok és irodalom!

NAGYORRÚ – Szaglás, illatok és irodalom!

Szerző: | 2021/08/15 | Gasztronómia történet, Irodalom, Művészet, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány

Cyrano de BergereacAZ ORR A LÉLEK TÜKRE – Miután a germán gyökerű romantika és az orosz-francia realizmus is kinyúvadt, gall „izmusok” lepik el Európát. Az illatos ’petit madeline’-jét teába mártogató Proust és Rimbaud fekete szagú impresszionizmusa. A részegítően buja aromákat megéneklő Baudelaire szimbolizmusa. Az egyszer kubista Apollinaire őszidő-illatú hangaszálainak szürrealizmusa. A csatorna bűzökben tobzódó Zola naturalizmusa. Ebbe a lábszagú, zsenitudatú századvégi párizsi kavalkádba robban be egy üdén rózsa és írisz illatú ultra-romantikus vígjáték.

(tovább…)

UMAMI A BORBAN – Fedezd fel, amit eddig nem!

UMAMI A BORBAN – Fedezd fel, amit eddig nem!

Szerző: | 2021/08/05 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Művészet, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány

Rolling Stones logoBACCHUS TESTES VÖRÖSBORAI – Az ezerhatszázharmincadik év egy ködös keddi nappal kezdődött. A flamand-barokk festészet kiemelkedő mestere, Peter Paul Rubens számára ez élete utolsó évtizedének első napja. Történelmi esztendő ez. Február huszonkettedikén egy Quadequina nevű bennszülött popcorn bemutatót tart az angol telepeseknek; júliusra a Fekete Halál eléri Velencét és elpusztítja a lakosság egyharmadát; Mikulás napon megnősül Rubens. „Még nem vagyok alkalmas a cölibátusra.”

(tovább…)

KÁLI ART-PARK (KAP) – kortárs szobrok a Káli Art-Parkban

KÁLI ART-PARK (KAP) – kortárs szobrok a Káli Art-Parkban

Szerző: | 2021/07/02 | Éttererm, Művészet

KÁLI ART-PARK (KAP) – A Káli Art-Park története 2020-ban kezdődött, amikor a Káli Art Inn tulajdonosa és házigazdái a panzió területén szerettek volna helyet biztosítani egy szabadtéri szoborparknak. Köveskál méltán híres a vendéglátásról, gasztronómiáról, és a KAP alapítói azt gondolták, az ide látogató közönség számára érdekes programokat biztosíthatnának ezzel a kulturális helyszínnel. Az alkotásokat bemutató park a Káli Art Inn virágoskertjében kapott helyet.

(tovább…)