Szerző: Csíki Sándor | 2016/12/14 | bor, borász, Hírek
PAR EXCELLENCE 2016 – A Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ) Par Excellence díját 2016-ban Kovács Nimród bortermelő, Tálos Attila borkereskedő (Bortársaság), Bíró Lajos séf és étteremtulajdonos, Mészáros Gabriella borakadémikus, oktató és Cseh Gábor borszakíró nyerte el. Termelő kategóriában Kovács Nimród, a nevével fémjelzett egri borászat tulajdonosa és vezetője kapta meg az elismerést. Kovács Nimród az Egyesült Államokban szerzett diplomát, majd évtizedekig a marketing- és kábeltelevíziós
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/12/01 | Hírek
ZSIDAI CSOPORT 2016 – Idézet: „Kedves Vendégünk! Az elmúlt napok sajtóhadjáratára reagálva szeretnénk mindenkit megnyugtatni, hogy semmilyen hús-, tejtermék vagy bármilyen élelmiszer-alapanyag nem került egészségre káros módon a Zsidai Csoport éttermeiben felhasználásra. Ahogy tudják, számunkra a vendég elégedettsége, az egészséges táplálkozás, az étkezési kultúra fejlesztése, a kompromisszummentes minőség, a legjobb és legegészségesebb alapanyagok felhasználása a legfontosabb. Ezt világosan és határozottan kifejtettük a sajtónak kedd
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/11/13 | Hírek
SZUPER SZUPERHOLD 2016 – A 2016. november 14-ei telihold nem csak a legnagyobb, legközelebbi és legfényesebb idei szuperhold, de 1948. január 26. óta ez a szuperhold a legközelebbi is. Mivel legközelebb csak 2034. november 25-én lesz a Hold hasonlóan közel, mint 2016. november 14-én, teliholdkor, ezért érdemes megnézni. (Ha elmulasztjuk, jegyezzük be a naptárunkba a 2034-es esemény napját. 🙂 ) A “szuperhold” egyébként egy nem létező csillagászati
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/09/20 | Hírek
AMATRICE – 2016. szeptember 24-én szombaton, 12:00-20:00 között, „Igazi segítséget Amatricének!” címmel, két neves olasz éttermes, Fausto di Vora és Gianni Annoni szervezésében várnak mindenkit az Arany János utcába. Mint az esemény facebook oldalán áll: „Augusztus 24-én nemcsak a föld remegett meg Amatricében, hanem az összes olasz szíve is szerte a világban. Az olasz embernek nagyon fontos a hazája, bárhol is éljen.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/07/29 | Chef, étteremkritika, Hírek
ONYX – A belvárosi Onyx a magyar éttermek közül másodikként, magyar séffel pedig elsőként nyerte el a Michelin-csillagot. Az a bizonyos séf pedig, aki a magyar szakácsok közül elsőként lett egy magyar Michelin-csillagos étterem séfje, Széll Tamás. Tamásról az elmúlt években a Bocuse d’Or kapcsán is meglehetősen sokan hallhattak, különösen azok után, hogy idén a Bocuse d’Or Europe budapesti döntőjét is ő nyerte. Az Onyx ugyancsak ereje teljében van, s mint Hamvas Zoltán, az Onyx-ra célozva, a
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/07/29 | Hírek
JAMIE’s ITALIAN, BUDAPEST – Magyar siker a Jamie Oliver Groupnál. július 27-én este hirdették ki Londonban az Év Éttermi Nyitása Díjat a Jamie Oliver Groupon belül. A díjat egyöntetű szavazattal idén a Budavári Jamie’s Italian kapta, megelőzve olyan országokat, mint India, Szingapúr, Hong-Kong, Hollandia, Cyprus, Kanada és Brazília. Jamie Oliver és Gennaro Contaldo személyesen adta át a díjat Zsidai Zoltán Roy-nak, a Zsidai Gasztronómiai Csoport vezetőjének. A díjjal párhuzamosan kihirdették azt is, hogy a budapesti étterem a világ 5 leglátogatottabb Jamie’s Italian étterme között van.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!