OLASZRIZLING OKTÓBER 2014 – újra Olaszrizling Október

Szerző: | 2014/09/03 | bor, borász

oo_logo_final(1)OLASZRIZLING OKTÓBER (2014) – volt idő, amikor az októberről leginkább csak a Nagy Októberi Szocialista Forradalom (1917) jutott eszünkbe, amit ráadásul, ilyen furcsa világ volt az, november 7-én ünnepeltünk. Az új generációt minderről felesleges már kérdezni. Nem úgy a borról, amiről valószínűleg jóval mélyebb ismeretei lehetnek, mint az említett eseményről, amit egyébként, százmilliók ünnepeltek még alig több, mint negyedszázada. A tavaszi Furmint Február után immár, s most idézem a sajtóanyagot,

(tovább…)

IN MEMORIAM – BUSSAY LÁSZLÓ orvos-borász

Szerző: | 2014/09/03 | bor, borász, Hírek

letöltésDr. BUSSAY LÁSZLÓ (1958-2014) – Kevesen lehetnek, akiknek, a borvidék szót hallva, éppen Zala jut az eszébe. Pedig, a Zalai is borvidék volt. Történelmi. Aztán, már csak csemegeszőlő termelő körzet. Rangját, Balatonmelléki néven, hatvan esztendő elteltével, az ezredforduló előtt nyerte vissza. Hogy ez így történt, Dr. Bussay Lászlónak is köszönhető.

(tovább…)

23. BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL – 2014. szeptember 10-14,

Szerző: | 2014/08/20 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál

wine-heart2-1024x68223. BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL – 2014. szeptember 10-14-én a Budai Vár teraszain. Ez már a 23. Ez Magyarország legnagyobb borszakmai rendezvénye. Rohan az idő! Újabb sajtóanyag érkezett, s ahogy az előző években, ezt is Oláh Rita küldte. Precízen, ahogy eddig is mindig. De lássuk mit hozott a postás, mitől más jobb, szebb, újabb ez a Borfesztivál, mint az eddigiek.

(tovább…)

BUDAFOKI PEZSGŐ és BORFESZTIVÁL – 2014. szeptember 6-7.

Szerző: | 2014/08/19 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, Hírek

1342156124_2009-12-17_bubbly_champagneBUDAFOKI PEZSGŐ és Borfesztivál – 2014. szeptember 6-7. (szombat és vasárnap). „Európa egyik legnagyobb pincerendszerében minőségi nedűk érlelődnek több mint száz éve. Itt születnek az elegáns, könnyed pezsgők, a borköltők bíbor árnyalatú erős vörösei, akárcsak nagyapáink szikvízes fröccseinek alapja, a száraz fehér, és nem utolsó sorban az egyik feltörekvő „ifjonc”, a rozé, amely előtt a társasági élet ínyencei is kénytelenek meghajolni. Budafok-Tétény páratlan borkultúrával büszkélkedhet, és

(tovább…)

AZ ÉSZAKI PART BORÁSZAI – 55 borászat, balatoni kiadvány

Szerző: | 2014/08/14 | bor, borász, Hírek

boritoAZ ÉSZAKI PART – természetesen a Balaton északi partját jelenti. Az „Északi part borászai” pedig azt a kiadványt, amit a közelmúltban kaptam, azzal, hogy jó lenne, ha írnék is róla pár keresetlen, de lehetőleg, azért jó szót. Belenéztem, és sajnáltam is cseppet, hogy nekem nem jutott ebben a kiadványban feladat, mert szép is, tartalmas. Szépen összerakták. Jó írásokkal. Akit érdekel a bor, a borászok, a borászatok, a Balaton, a Balaton északi partja, az bizonyára kedvét leli majd a

(tovább…)

Dr. LŐRINCZ GYÖRGY – Törekszünk a jónak gyakorlására

Szerző: | 2014/08/11 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

SAM_8375Dr. LŐRINCZ GYÖRGY hívott fel, s megkérdezte, lenne-e kedvem egy borvacsorán részt venni. Volt. Nagyon is, különösen, mert egy olyan szimpatikus borász kérdezte, mint Lőrincz György, akiről annyit azért mindenképpen érdemes tudni, hogy, mint korábban már írtam, 1991-ben végzett tartósítóipari mérnökként a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen.

(tovább…)