Szerző: Csíki Sándor | 2009/08/24 | Hírek, Vélemény
A BAL ÉS JOBB AGYFÉLTEKÉK közötti munkamegosztás, illetve funkcionális elkülönülés ma már széles körben ismert. Az agynak ez az evolúciós sajátossága mindenféle interpretálásban, gondolat társításban megjelent már, kivéve talán egyet a gasztronómiát. A következő ábrán tesztelheted, hogy Te vajon melyik agyféltekédet használod inkább, a balt, vagy a jobbot? Teszteld le magad. Ha a női alakot az óramutató járásával megegyező irányban látod mozogni, akkor inkább a jobb, ha az óramutató járásával ellentétes irányban, akkor inkább a bal agyféltekédet használod.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/08/23 | magyar konyha, ünnep
A DUNAI KAVICSSZIGETEK többnyire időszakos képződmények. Alacsony vízállásnál szigetek, egyébként veszélyes vízalatti zátonyok. Ha sziget (romantikusabban: lakatlan sziget), akkor kiváló hely a piknikezésre is. Persze nem kis rákészülést igényel és cseppet sem baj, ha vízijármű is akad, de nagymarosi barátaimnál ez már az idők kezdete óta adottság.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/08/22 | magyar konyha, ünnep
AUGUSZTUS HUSZADIKA – „főzőverseny” Nagymaroson. Ahogy korábbi írásomban említettem, igen nagy hagyománya van Nagymaroson a közös főzéseknek, piknikeknek, a jófajta ételek, az asztali örömök megbecsülésének. Sokan és jól tudnak főzni arrafelé. Tán kevesebb főzőműsort néznek, mint mások, talán a neves séfekről is kevesebbet tudnak, és az éppen divatos és jó hírű éttermekről, azok szakácsairól sincs
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/08/20 | magyar konyha, Recept, ünnep
AUGUSZTUS HUSZADIKÁN a Nagymarosi Motor Yacht Club évtizedes hagyományai szerint esti lampionos felvonulást rendez a Dunán. Ez nagy és szép dolog, s a Club tagjaként részese voltam már többször is, ám ami előtte van, az a gasztroblogger szívét igazán megdobogtató valami: délután vacsorafőző „versenyre” kerül sor. Flamich Pista barátom benevezett engem is – magához.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/08/19 | nemzetközi konyha, Recept
VLAGYIMIR PUTYIN ELNÖK a Novo-Ogarjovói dácsában „orosz-sílusú” reggelin látta vendégül a júliusban Moszkvában tárgyaló Barack Obama amerikai elnököt. Az amerikai és angol stílusú reggeliről már írtam, azonban milyen az orosz reggeli? Aki a „zakuszki”világában valamennyire is járatos, az már sejtheti, hogy rossz nem lehet.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!