SZABÓ EDIT: NAGY SÉFKÖNYV (25 séf, 1 könyv)

Szerző: | 2015/01/07 | Chef, Könyv, magyar konyha

post_192511_20150102193122NAGY SÉFKÖNYV – „A magyar csúcsgasztronómia kézikönyve” (2014). „Huszonöt kiváló séf mesél önmagáról, a sikerhez vezető útról, a hagyományokról és a megújulásról, a csúcsgasztronómia útjairól. Személyes történetüket szemkápráztató fogások illusztrálják: jól megválogatott alapanyagokból néha különleges eljárással, és mindig nagy

(tovább…)

A Magyar Bor Akadémia Gálaebédje, 2008

Szerző: | 2009/01/21 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

masolat-evborasza-vacs-0651

♣♣  2008. február

Hazánkban már  se szeri, se száma a jól, rosszul megkomponáltbor ebédeknek és vacsoráknak, ám a Magyar Bor Akadémia gálaebédje rangban valamennyi fölé emelkedik és ezzel országos jelentőséggel bír. 

(A képen: Frittman János, Lukács Sándor színművész, Dr. Csizmadia András, és a Vivat Bacchus Énekegyüttes két tagja)


(tovább…)