VILLÁNY-SIKLÓS – változások a Borút Egyesület vezetésében

VILLÁNY-SIKLÓS – változások a Borút Egyesület vezetésében

Villány-Siklósi Borút EgyesületVILLÁNY-SIKLÓSI BORÚT – 2019. május 31-én egy sajtóközlemény landolt a fiókomban. Különösebben nem szokott izgalommal eltölteni egy szervezeti változásokról tájékoztató közlemény, azonban ez most mégis kivételnek számított. Már csak azért is, mert Villányba az 1990-es évek óta járok, s nagy tisztelője vagyok annak a munkának, amit az ottani, méltán neves és elismert borászok végeztek, végeznek. Ez a sajtóközlemény részemről azért is tarthatott számot az átlagosnál nagyobb érdeklődésre,

(tovább…)

GOURMET FESZTIVÁL 2019 – rekorddal zárt a Gourmet

GOURMET FESZTIVÁL 2019 – rekorddal zárt a Gourmet

GOURMET 2019GOURMET FESZTIVÁL 2019 – Történetének leglátogatottabb rendezvényét zárta hétvégén az OTP Bank Gourmet Fesztivál. A hazai gasztronómia legnagyobb ünnepére közel 30 ezer látogató volt kíváncsi. Az idei Gourmet Díjat a legjobb kiállító kategóriában – a szakma döntése szerint – az Aum Étterem kapta meg, a közönség kedvence pedig ismét a gyöngyösi Bori Mami lett. 2011-ben azzal a misszióval vette át a Sziget az akkori Budai Gourmet-t, hogy minél teljesebb képet adjon a minőségi gasztronómia világáról. A rendezvény azóta a legjobb magyar séfek és éttermek megkerülhetetlen eseményévé vált, sőt,

(tovább…)

DEBRECZINER GOURMET FESZTIVÁL – létai torma mindenütt

Debrecziner Gourmet Fesztivál 2018, Csíki SándorDEBRECZINER GOURMET FESZTIVÁL – Bizonyára akadnak még, akik nem tudják, hogy nem csak Budapesten van Gourmet Fesztivál, de akad ilyen vidéken is, az ország második legnagyobb városában, Debrecenben. (Ja, hogy nem jártál még Debrecenben? Sürgősen pótold, mert érdemes!) A 3. Debrecziner Gourmet Fesztivált június 15-17. között, Magyarország egyik legszebb fesztiválhelyszínén, a Nagyerdő hűs fái között, a Békás-tó partján

(tovább…)

THE BEST OF STIFI 2015 – Villányi stifolder verseny

The Best of Stifi 2015STIFOLDER VERSENY 2015 – IV. Nemzetközi Nemzetiségi Stifolder Verseny, a Villányi Borzsongáson, Villány, 2015. május 2., szombat. A sváb konyha egyik népszerű terméke a stifolder. A „Stifolder”elnevezés a Mohács és Pécs környékére érkező németek csoportnevéből származik, akiknek legalább a fele magát a fuldai apátság vidékéről származónak (Stiftsfuldaer) nevezte. Ők, a Stiffollerek készítették – kezdetben még paprika nélkül – azt a kolbászt, amelyet ezen a tájon, ma már a német (Stiffulder), a horvát

(tovább…)

Hú-SVÉT PALKONYÁN – 2015. április 11. Palkonya

11136622_803769206368597_5003453558243074471_nHú-SVÉT PALKONYA – Pauli Zoltán barátommal a májusi Villányi Stifolder Versenyről beszéltem, s persze a Villány melletti Palkonya, a szülőfaluja is szóba került, ahol újabban sokféle országos érdeklődésre méltán számot tartó esemény zajlik, mint például a palkonyai Hú-SVÉT.(SVÉT = Stílusos Vidéki Éttermiség). “Immár hagyományos módon nagy szeretettel invitálunk az idei esztendő első,

(tovább…)