JAMIE OLIVER ÉTTERME – megnyílt a Jamie’s Italian Budapest

Szerző: | 2016/05/20 | magyar konyha, olasz konyha, Olaszország

JamiesItalian_házi polenta chips_homemade polenda chipsJAMIE OLIVER ÉTTERME – Több hónapos előkészületek, két hónapos londoni és budapesti tréning után május 20-án megnyílt Jamie Oliver első étterme a régióban, Budapesten, a történelmi Budai Várban. Az éttermet Jamie a Zsidai Gasztronómiai Csoporttal, a közös regionális terjeszkedés első állomásaként, nyitotta. Nekem ugyan nem volt szerencsém a nyitás előtt megnézni a hivatalosan ma megnyílt éttermet, de gondolom, hogy akadnak sokan, akiket érdekel, hogy milyen lehet belülről.

(tovább…)

JOLANDA de COLO – minőségi alapanyagok Olaszországból

Szerző: | 2015/10/02 | Alapanyag, Chef, Jolanda de Colo

Giuliano Lorenzon (Jolanda de Colo bemutató, Budapest)OLASZ ALAPANYAGOK (Jolanda de Colo) – Az olasz Jolanda de Colo nem ismeretlen Magyarországon, már csak azért sem, mert a családi vállalkozás magyar libával kezdte, és nagy mennyiségben vásárol mangalicát is, amiből kiváló termékeket, egyebek mellett azt az új, mangalicahúsból hagyományos módon előállított mortadellát is készítik, amit az Arany János utcában, a Gastronomia Pomo d’Oro-ban is megkóstolhattak a minőségi olasz alapanyagok iránt érdeklődő meghívottak. A Jolanda de Colo  közel kétezer termékét közel kétezer étterembe juttatja el. A világ minden részéről vásárolnak, s forgalmaznak termékeket.

(tovább…)

JAMIE OLIVER ÉTTERME BUDAPESTEN – Jamie a Budai Várban

Szerző: | 2015/09/29 | Chef, magyar konyha, olasz konyha

JI_3JAMIE OLIVER, BUDAPEST – Jamie Oliver Budapesten nyitja első közép-európai éttermét. A magyarországi partner a Zsidai Gasztronómiai Csoport. Jamie Oliver és a Zsidai Gasztronómiai Csoport büszke arra, hogy a nemzetközi terjeszkedés következő állomásaként Közép-Európában is megnyitja első Jamie’s Italian éttermét. A régiós terjeszkedésben Jamie partnere a Zsidai Csoport lesz, az első Jamie’s Italian nyitás előre láthatóan 2016 tavaszára várható Budapest történelmi központjában, a Budai Várban, a Mátyás templomtól pár lépésre. A Jamie Oliver és olasz mentora Gennaro Contaldo séf együttműködésével létrejött,

(tovább…)

OLASZ GASZTROPIKNIK – 2015. június 6. szombat, Eiffel tér

Szerző: | 2015/06/05 | Fesztivál, olasz konyha

10_best_foods_to_eat_500OLASZ GASZTROPIKNIK – Buongiorno Italia! címmel olasz gasztropiknik lesz 2015. június 6-án a Nyugati pályaudvar melletti rendezett, hangulatos, zöld területen, az Eiffel téren. „Prosecco, prosciutto, parmigiano – ezek a finomságok nélkülözhetetlenek egy igazi olasz piknikhez, és persze az espresso, a cappuccino, a jeges latte, amiket akár a fűben heverve, akár kényelmes

(tovább…)