IDŐJÁRÁS HOLNAPUTÁN – II. Nemzeti Gulyás Nap (2011)

Szerző: | 2011/08/25 | magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap

2011. augusztus 27-én, szombaton az időjárás minden várakozásunkat felülmúlóan szép lesz. Tavaly még sokfelé esett az eső, azonban idén már olyan lesz, amilyenre a Nemzeti Gulyás Nap dátumának kitűzésekor is számítottunk. Idén (némi zavart is okozva) először június végére lett a Nap meghirdetve, amit a Millenárison területére eredetileg tervezett esemény indokolt volna. Júniusban az időjárás hideg, esős, szeles volt, így ma már szerencsének tekinthető, hogy maradt az augusztus végi dátum.

(tovább…)

II.NEMZETI GULYÁS NAP – 2011. augusztus 27-én

Szerző: | 2011/08/22 | magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap

A II. NEMZETI GULYÁS NAP 2011. augusztus 27-én, szombaton lesz. Szombaton a II. Nemzeti Gulyás Napon ismét ezrek és ezrek főznek szerte a nagyvilágon, ahogy tavaly is. Csatlakozz Te is és legyél részese, aktív résztvevője ennek a kivételes és egyedülálló ünnepnek! Miért éppen a gulyás? Mert a gulyás (goulash, gulasch, goulache, гуляш, רועה, guláš, …) a legismertebb magyar ételnév, amin belföldi vélekedésünk és berzenkedésünk mit sem változtat.

(tovább…)

ÚJABB KÉPEK – Nemzeti Gulyás Nap

Szerző: | 2010/08/31 | Fesztivál, Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap, Vélemény

SOKSZÍNŰSÉGÉVEL és integráló erejével a Nemzeti Gulyás Nap ezrek rokonszenvét vívta ki, s ezrek ízlésével találkozott. A bal oldali fotón a 21 Magyar Vendéglő (Budai Vár) bejárata melletti üvegen a Michelin Guide 2010 piros színű emblémája, s felette a Nemzeti Gulyás Nap  logója. Szimbolikus találkozás ez, amely a nap szellemét, s erejét is jelzi. Ezért lett ez a kép az írás „címlap” képe. Az üvegen a szemben lévő Café Pierrot tükröződik. A Pierrot, s francia séfje is csatlakozott a Nemzeti Gulyás Naphoz.

(tovább…)

NEMZETI GULYÁS NAP – most szombaton!

Szerző: | 2010/08/25 | Fesztivál, Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap, Újdonság

SZOMBATON, augusztus 28-án lesz az első Nemzeti Gulyás Nap. A Nemzeti Gulyás Nap az ország ünnepe, s határainkon is túlnyúlik. Így aztán nem is versenytársa a nyárvégén zajló más rendezvényeknek, mint a Megyei Vadásznap a Hortobágyon, a Győri Bornapok, vagy a Pozsonyi Piknik (ahol Bächer Iván körömpörköltet főz majd), hogy csak hármat említsek a széles választékból. A Nemzeti Gulyás Nap a filozófiájából is fakadóan valamennyi rendezvénynek társa és barátja, ezzel pedig összekötő kapcsa.

(tovább…)

KIBÉD (Erdély) – Nemzeti Gulyás Nap előzetes

Szerző: | 2010/08/24 | Fesztivál, Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap, Újdonság

KIBÉD, ahol pompázatos a hagyma, Erdély szerte jól ismert település. Maros megyében, a Kis-Küküllő mentén, Szovátától (ahol eddigi életem talán legjobb töltött káposztáját ettem) alig 10 kilométerre található. Lakossága magyar. Szülöttei közül jól ismert a hazai dietétika ősatyjának tekintett Mátyus István. Róla így ír a Magyar Életrajzi Lexikon:

„Mátyus István (Kibéd, 1725 – Marosvásárhely, 1802. szept. 6.): orvos. Orvosi oklevelét Utrechtben szerezte.

(tovább…)