BORSZALON A VIGADÓBAN – ÁTS KÁROLY, 2015. december 3.

Szerző: | 2015/11/29 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Borszalon, Chef

Pesti Vigadó Forrás: vigadoterasz.huBORSZALON – „Csíki Sándor Borszalon” a Pesti Vigadóban 2015. december 3-án, este 7 órakor. A borász: Áts Károly (Tokaj Kereskedőház), a séf:  Magos Zoltán (Pesti Vigadó Étterem). Áts Károlyról sokan tudják, hogy „2002-ben készítette el az azóta legendássá váló, róla elnevezett késői szüretelésű tokaji édes bort, az Áts cuvée-t. 2006-ban a Wine and Spirit amerikai

(tovább…)

Hú-SVÉT PALKONYÁN – 2015. április 11. Palkonya

Szerző: | 2015/04/08 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál

11136622_803769206368597_5003453558243074471_nHú-SVÉT PALKONYA – Pauli Zoltán barátommal a májusi Villányi Stifolder Versenyről beszéltem, s persze a Villány melletti Palkonya, a szülőfaluja is szóba került, ahol újabban sokféle országos érdeklődésre méltán számot tartó esemény zajlik, mint például a palkonyai Hú-SVÉT.(SVÉT = Stílusos Vidéki Éttermiség). „Immár hagyományos módon nagy szeretettel invitálunk az idei esztendő első,

(tovább…)

Dr. LŐRINCZ GYÖRGY – Törekszünk a jónak gyakorlására

Szerző: | 2014/08/11 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

SAM_8375Dr. LŐRINCZ GYÖRGY hívott fel, s megkérdezte, lenne-e kedvem egy borvacsorán részt venni. Volt. Nagyon is, különösen, mert egy olyan szimpatikus borász kérdezte, mint Lőrincz György, akiről annyit azért mindenképpen érdemes tudni, hogy, mint korábban már írtam, 1991-ben végzett tartósítóipari mérnökként a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen.

(tovább…)