Szerző: Csíki Sándor | 2013/08/15 | Ambrus Lajos írásai, bor, borász
VÖLGYSÉG: LIGETES dombvidék, itt-ott össze függő erdőkkel, melyet Vörösmarty „fiatalságom tündérországának” nevez –„Százados erdőségek, köztök, mint égi maradvány,/ Nyúlnak el a völgyek, fiatal szépséggel igézők…” A Völgység valójában az ismert tolnai tájnév, amely Kogutowicz Dunántúl monográfiája szerint a Mecsektől északra elnyúló pannon táblán a Hegyháttal és Zseliccel egyetlen, nagyobb egységet
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/07/24 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál
GASTROFEST néven új fesztivál indult Erdélyben, Borszéken. Az idei, első GastroFest a napokban, július 25-28. között kerül megrendezésre. (Úgy látszik, ez az időpont különösen kedvesnek tűnik a fesztiválszervezők körében, mert Magyarországon is akad néhány ezekben a napokban.) Megosztanám a programot, hátha arra jár valaki, vagy az erdélyiek közül kap kedvet hozzá.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/07/22 | bor, borász
A MÁTRAI BORÁSZOK Mátrai Borkert címmel, a Bor és Piac (Bozzai Zsófia) bábáskodásával tartottak borbemutatót a Larusban. Tömören ez a hír, amihez a meghívó így szólt: „Tisztelettel meghívunk a Mátrai Borkert rendezvényünk szakmai találkozójára. A Gesztenyés kert szomszédságában 35 mátrai bortermelővel találkozhatsz. A borvidék bemutatása után kötetlen kóstolgatásra nyílik alkalmad, minden termelő a három legkiválóbb tételét vitte.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/19 | bor, borász
SOMLÓ hangsúlyos helyet szerzett magának a blogon. Már csak azért is, mert a blog állandó vendégszerzője, Ambrus Lajos író is a közelben él, s írásaiban gyakorta megörökítette a tájat, szőlőket, borokat, embereket. (Olvassátok, mert érdekes, érdemes, s mert irodalom…) Tegnap Spiegelberg Stephan telefonon érdeklődött, hogy tervezem-e, hogy a hétvégén Somlóra megyek. Ott lesz Ambrus Lajos is, valamikor este nyolc óra tájra ígérte magát, és Gerenday Ágnes is, mondta, s még felsorolt néhány, általam is
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/11 | bor, borász
VINAGORA nemzetközi Borverseny 2013 – ezen a héten. S, mint Oláh Rita a sajtóanyagban is írta, „Ismét nagy érdeklődés övezte a VinAgora Nemzetközi Borverseny felhívását. Magyarország egyetlen nemzetközileg is akkreditált versenyére idén 560 bort neveztek a világ 19 országából. Ausztrália, Bolívia, Brazília, Franciaország, Japán, Libanon, Új-Zéland, Spanyolország, Portugália, Uruguay is szerepel a nevező országok sorában.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!