Szerző: Csíki Sándor | 2011/04/08 | bor, borász, olasz konyha
A BRUNELLO említésére Toszkána, s benne Montalcino juthat az ember eszébe és akár a budapesti Hold utca is, az Enoteca Montalcino. Eltelt egy újabb év, és a tavalyi 2004, 2005-ős évjárat kóstolója után itt a legújabb, a 2006-os. Kiemelkedő évjárat, amit a Toszkánában bevett értékelés szerint 5 csillaggal jelölnek. A Consorzio del Vino Brunello di Montalcino 2009 végén 208 termelőt tartott nyilván. Közülük tizenkét válogatott termelőtől tizenkét válogatott bort kóstoltunk, tizenketten. A Brunello di Montalcino Sangiovese szőlőből készül, amit Montalcinoban „Brunello”-nak neveznek. Szigorú hozamkorlátozás van érvényben. Egy hektáron maximum 80 mázsa szőlőt termelhetnek.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/04/01 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
A DEMOGRÁFIÁÉRT és családpolitikáért felelős miniszterek díszvacsoráját március harmincegyedikén, csütörtök este a Szépművészeti Múzeumban tartották. A demográfia az emberi népesség statisztikai adatait elemtő tudomány. A szó a görög nép (démosz) és a leírás (graphia) szavakból ered. Ez a tudomány elemzi a népesség számát, összetételét, változásait és a népesedéssel összefüggő folyamatokat. Az Európai Unió és benne hazánk demográfiai trendjeit szemlélve ennek a tudományágnak
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/03/29 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
NÉGY NAPON belül immár a harmadik uniós elnökségi díszvacsora, melyet a budai várban tartottak. Az Európai Unió környezetvédelmi, és kultúráért felelős minisztereinek vacsorája után, március huszonnyolcadikán, hétfőn este az oktatásért felelős miniszterek találkoztak a Budapesti Történeti Múzeumban. A Múzeumban akad érdekes látnivaló bőségesen. Itt tekinthetők meg többek között a királyi palota 1974-ben napvilágra került, magas művészi értékű gótikus szobrai is.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/03/22 | bor, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
BRÜSSZELBŐL újabb levél érkezett, mely a januári és februári esemény után immár a harmadik összejövetelről számol be. Vértes Gergely írja: „A márciusi alkalomról is küldöm a részleteket. A rendezvényen a sajtos pogi mellett már megjelent a házi kenyér, sajt és kis falatkák is.” Nagyon helyes! „Civil kezdeményezés alapján […] került megrendezésre a magyar borok idén már harmadik borkóstoló rendezvénye Brüsszelben. A hat hónapon keresztül minden hónapban más régió borait bemutató rendezvényen a régió borászai és egy sommelier segít megismerkedni a helyi borokkal.” Az eseményen Birgit Pfneiszl, Rókusfalvy Pál és Kamocsay Ákos is jelen voltak.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/03/12 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011, magyar konyha
AZ EURÓPAI Unió külügyminisztereinek informális ülésére (Gymnich) érkezett vendégek március tizenegyedikén, pénteken este a Magyar Nemzeti Múzeumban találkoztak. A külügyminiszterek informális találkozóira ma már elterjedten használt „Gymnich” elnevezése onnan ered, hogy a legelső ilyen eseményre 1974-ben a Gymnich család Bonnhoz közeli kastélyában (Schloß Gymnich) került sor. E formailag kötetlenebb találkozókon általában fontos, a jövőt meghatározó döntések születnek. A korábbi sok száz fős vacsorákkal szemben, ezúttal családias létszám, negyven fő vett részt ezen a díszvacsorán.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/03/08 | bor, borász, Hírek
A VinCE, Közép-Európa igazán profi nemzetközi boreseményeként jól startolt, s tartja, sőt, talán még fokozta is az iramot. A rendezvény honlapját meglátogatva vonzóbbnál-vonzóbb programajánlatokkal találkozhatunk. A március 19-20-ai eseményen három csoportból meghívott vendégek sora jelenik meg. E három csoport tagjai, a Decanter sajtóanyagát idézve: „1. Elismert topszakértők, akik majd előadnak a VinCE előadásain és utána publikálnak, 2. Újságírók, akik kóstolnak és részt vesznek a magyar fajtákról szóló programokon – hogy aztán élményeikről publikáljanak. 3. Neves borvásárlók, akik a kóstolás után remélhetőleg magyar borokkal bővítik portfóliójukat.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!