A PÁRIZSIAK KEVÉSBÉ HÍZNAK – Chicago vs. Párizs

fat_ninja2AZ ELHÍZÁS népbetegség, amiben Magyarország magabiztosan halad az élen. Ez a tény ma már többnyire közismert, vagy ha nem, hát jobb, ha tudunk róla, s még jobb, ha teszünk is ellene. Egy másik megközelítés ennél kevésbé szigorú, hiszen, mint Jay Leno mondta, „Ez az első alkalom, hogy a túlsúlyos emberek száma Amerikában meghaladja az átlagos súlyúakét. Akkor most a túlsúlyosak az

(tovább…)

HAMBURGER TÖRTÉNELEM – hamburger készítés, videó

New York in 1920 2 590x472HAMBURGER – Kolumbusz felfedezte, Jefferson feltalálta, Lincoln egyesítette, Goldwyn mitologizálta, Kroc, a McDonald’s megteremtője pedig, „BigMc”-inizálta Amerikát. Kroc hamburgerről alkotott őszinte véleménye szerint, mindenképpen „egy bizonyos fajta tudatállapotra van szükségünk ahhoz, hogy szépséget lássunk a hamburger zsemlében.” Ez a különleges tudatállapot hosszú ideje kísért. Az ikonikus hamburger, ahogy ma ismerjük,

(tovább…)

MAGYAR ETHNO-KONYHA – amerikai-magyarok, zsidók, ételek

Kertesz The ForkAMERIKAI MAGYAROK, vagy magyar-amerikaiak (Hungarian-Americans). Mindkét elnevezést értjük. A 2010-es népszámlálási adatok szerint  1.563.081 személy tartotta magát magyar származásúnak. A bevándorlási adatok értelmezése nem csekély figyelmet igényel. Noha az USA bevándorlási adatai szerint 1820 és 1996 között 1.674.000 magyar magyar érkezett az államokba, a statisztikai adatokat bizonytalanná teszi az

(tovább…)

REGGELI – orosz, thai, japán, hawaii reggeli

Russian breakfastA REGGELI NEVE a magyar nyelvben, kezdetben még „fölöstököm”. Ezt a németes „früstök” és változatai követik. Az első étkezés napszakra is utaló neve a 19. század elejétől lesz „reggeli”. Az, hogy reggeli étkezésnek lennie kell, egyáltalán nem tartozik a természeti törvények sorába, így aztán, nem is volt mindig reggeli. Az állandó étkezések száma, időpontja és milyensége tájanként és az egyes társadalmi csoportok között is gyakran eltérően alakult.

(tovább…)

REGGELI – kontinentális, magyar, angol, amerikai reggeli

60668 130131154445 STDA REGGELI NEVE a magyar nyelvben, kezdetben még „fölöstököm”. Ezt a németes „früstök” és változatai követik. Az első étkezés napszakra is utaló neve a 19. század elejétől lesz „reggeli”. Az, hogy reggeli étkezésnek lennie kell, egyáltalán nem tartozik a természeti törvények sorába, így aztán, nem is volt mindig reggeli. Az állandó étkezések száma, időpontja és milyensége tájanként és az egyes társadalmi csoportok között is gyakran eltérően alakult.

(tovább…)

HALLOWEEN – Tökös boszorkányok, szüzek, macskák, ördögök

ESlR-LCEi7jG0sf3al7UgQ-smallA HALLOWEEN divatba jött. Talán azért is, mert vidám, mert bulizós, mert „messziről jött”, új, ellentétben a továbbra is tiszteletben tartott, magasztos, de egyben gyászos Mindenszentekkel. Megfér a kettő egymás mellett? Szerintem igen, ráadásul meddő dolog egy olyan szokás ellen küzdeni, ami már meghódította a szíveket és az ezernyi vicces/giccses kegytárgy eladása révén egyébként is messze jobb profitlehetőségekkel kecsegtet, mint a Mindenszentek a maga gyertyáival, krizantémjaival, koszorúival.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.