ISTEN SAJÁT ORSZÁGA – Kerala, India

Szerző: | 2011/07/01 | indiai konyha

parasurama jpgAZ ISTEN saját országa szlogen többek között a dél-indiai Kerala állam turisztikai kampányainak egyik jelmondata. Angolul „God’s own country”, rövidített formájában „Godzone”, ritkábban „Godzown”. Kerala gasztronómiailag is különösen érdekes és izgalmas hely és egy nagyszerű filmet is találtam hozzá. Ez adja a poszt aktualitását, azzal, hogy a „God’s own country” (Isten saját országa) eredetileg az új-zélandi telepesek mondata volt. Aztán a méltató mondatot, saját országukra, már az ausztrálok is átvették, de az USA-ban, Angliában, Írországban és Afrikában is találkozhatunk vele.

(tovább…)

VOLT FESZTIVÁL – Magyar Konyha magazin (eu2011.hu)

Szerző: | 2011/06/30 | Hírek, magyar konyha

images 3VOLT FESZTIVÁL – MAGYAR KONYHA 2011. június 30., július 1., 2. 13.00–15.00. Idézet a programfüzetből:

„Amitől a szellem is jóllakik: bográcsozás és beszélgetés Vinkó Józseffel és Csíki Sándorral. Vinkó József, a megújult külsővel és tartalommal újraindult Magyar Konyha magazin főszerkesztője és munkatársa, Csíki Sándor, a Food&Wine bloggere együtt főz és beszélget az érdeklődőkkel. Mialatt a szürkemarhából és mangalicából készült ételek a bográcsban rotyognak, szó esik étkezési kultúráról,

(tovább…)

ÁLDÁS SZÁLLJON MINDKETTŐRE – eu2011.hu

Szerző: | 2011/06/28 | bor, EU Elnökség 2011, eu2011, Hírek

Másolat 20110615 115637 7049 AII1A TOKAJI BOR a lengyel-magyar kapcsolatok és barátság évszázados szimbóluma is. A két nemzet kapcsolatának különleges és egyedülálló jellegét számos lengyel szólás mutatja. A dél-lengyelországi pincékben hajdan érlelt egri, tokaji borokról szól, ám a 2011-es magyar, majd lengyel, uniós elnökség munkájára is rímel a latin nyelvű lengyel mondás: „Hungariae natum, Poloniae educatum” – „Magyarországon született, Lengyelországban nevelődött”.

(tovább…)

VINAGORA 2011 – Villányi kirándulás (Csányi, Tiffán, Gere)

Szerző: | 2011/06/28 | bor, borász

P6180393A VINAGORA 2011 Nemzetközi Borverseny zsűrijébe kaptam meghívást, amiről be is számoltam. Június 18-án szombaton, déltájban meg is érkeztem Pécsre a Corso Hotelba, ahol a verseny, az 501 tétel értékelése már napok óta zajlott. Korai érkezésem egyik oka volt, hogy részt akartam venni a borverseny zsűrijének szervezett szombati villányi kiránduláson, ahol a Csányi, Tiffán és Gere Pincészeteket látogattuk meg és végül a Mandula Étteremben (Villány) vacsoráztunk.

(tovább…)

KIRÁLYI ESKÜVŐ – Albert és Charlene (Monaco, 2011)

Szerző: | 2011/06/26 | Francia konyha, Hírek

images 1

Charlene Wittstock

ESKÜVŐ, ESKÜVŐ hátán. Európa arisztokratái láthatólag kedvet kaptak a nagy média nyilvánosságot gerjesztő nősülésre. Most éppen Monaco készülődik egy esküvőre. A „nép” már megjegyezte, hogy az intenzív nyelvtanfolyam ellenére furcsállja, hogy az ara nem franciául nyilatkozik, amit – érthető módon – azon a vidéken a franciák meglehetősen lényegesnek tartanak. (A többiek persze nem annyira.) A „nép” némi botoxról, lézeres arcbőr fiatalításról és az orr plasztikázásáról is suttog, de ez senkit nem kell, hogy elkedvetlenítsen. Nagy felhajtás lesz, még ha nem is akkora, mint a londoni.

(tovább…)