SZUPER SZUPERHOLD 2016 – A 2016. november 14-ei telihold nem csak a legnagyobb, legközelebbi és legfényesebb idei szuperhold, de 1948. január 26. óta ez a szuperhold a legközelebbi is. Mivel legközelebb csak 2034. november 25-én lesz a Hold hasonlóan közel, mint 2016. november 14-én, teliholdkor, ezért érdemes megnézni. (Ha elmulasztjuk, jegyezzük be a naptárunkba a 2034-es esemény napját. 🙂 ) A “szuperhold” egyébként egy nem létező csillagászati
SERTÉSJAVA MURAT-MÓDRA – A jobbára sertésszűzből, karajból, esetleg dióból készült „sertésjava” az 1970-es évek elterjedt és népszerű éttermi fogása. A sertésjava divatját részben egy egyszerű okra, a hiányra vezethetjük vissza, amit jól mutat, hogy e sertésjava-módozatok egyik-másik klasszikusát, mint amilyen a Murat is, valójában borjúhúsból kellett volna készíteni. A borjúhúshoz azonban akkoriban nehezebben lehetett hozzájutni, a sertéshez viszont jóval inkább, így aztán
MAGYAR COWBOY – Anka Mojsza leginkább a Kulcs nevezetű korcsmában szokott üldögélni; a Németváros szélén; olykor az Arany Sas vendéglőben – az előbbiben tartott „irodát”, ahonnét üzleteit intézte. A másik túlzottan előkelő volt neki, nadrágos hely, bár annak rengeteg kocsibeállója lévén innét is adtak neki rendeléseket. Mojsza télen-nyáron bocskorban járt – vastag kendervászon nadrágjára egészen a térde alá volt felszíjazva bivalybőr bocskora. (A szomszédos Bihar hegyes vidékeiről szerezhette be, mert a partiumi lapályokon a bivaly már kiment a divatból.)
A BALATON ALAPANYAGAI 2016 – Levelet kaptam a minap Szauer Judittól és Budavári Dóritól: „Szeretettel mutatjuk be a „Balaton Alapanyaga 2016” kampányt, amivel szeretnénk felhívni a figyelmet az egész éves balatoni gasztronómiára, a magas minőséget nyújtó vendéglátó egységekre, a hazai termelőkre, és a helyi vendéglősök összefogására.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!