VILLÁNYI CABERNET FRANC – 100% premium, super premium

VILLÁNYI FRANC – A Cabernet franc szőlő ideális termőhelyre talált a Villányi borvidéken, ahol az ültetvények 14%-át teszi ki. A magas mésztartalmú löszben gyökerező és a sok napsütés melengette szőlő markáns és komplex, ugyanakkor lendületes és friss bort ad. A Villányi Franc az elegancia, az egyensúly, a finomhangolás művésze, sokrétűségét mutatja, hogy a fajtajelleg mellett teret enged a borász egyéniségének is. A Villányi borvidék hosszú ideje tartó együtt

(tovább…)

STÍLUSOS VIDÉKI SVÉT – PALKONYA, 2016. április 2-3.

palkonya_turaSTÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG – vagyis SVÉT, amit nyelvi leleményekkel még tovább stájgerolnak, mint az idén is, amikor Hú!Svét+7 szerepel az összes anyagban. (Na, amikor ilyeneket találok ki, akkor szoktak rám szólni, hogy ideje lesz abbahagynom… de azért nekem tetszik.) Mint írják: “Nagy örömmel és szeretettel invitálunk ismét Palkonyára, húsvét után

(tovább…)

Hú-SVÉT PALKONYÁN – 2015. április 11. Palkonya

11136622_803769206368597_5003453558243074471_nHú-SVÉT PALKONYA – Pauli Zoltán barátommal a májusi Villányi Stifolder Versenyről beszéltem, s persze a Villány melletti Palkonya, a szülőfaluja is szóba került, ahol újabban sokféle országos érdeklődésre méltán számot tartó esemény zajlik, mint például a palkonyai Hú-SVÉT.(SVÉT = Stílusos Vidéki Éttermiség). “Immár hagyományos módon nagy szeretettel invitálunk az idei esztendő első,

(tovább…)

STÍLUSOS VIDÉK ÉTTERMISÉG – 2014. április 19-20. (Villány)

STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG (SVÉT) – 2014. április 19-én és 20-án Palkonyán és Villányban 8 étterem, 8 világnézet, 8 kreatív séf, egy küldetés. Mini Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) találkozó. 2014-től új időszámítás kezdődik. A Stílusos Vidéki Éttermiség valamennyi tagját reprezentáló évi egy nagyszabású rendezvény mellett, több kisebb esemény színesíti az évet “mini SVÉT” néven. Az első ilyen rendezvényre 2014. április 19-20-án kerül sor Palkonyán és Villányban.

(tovább…)