Szerző: Csíki Sándor | 2017/12/12 | magyar konyha, ünnep, zsidó konyha
A HANUKA (Chanukah) – A Hanuka, ahogy máskor is, idén is kiszlév hó 25-én este kezdődik és a tradíció szerint nyolc napig tart. A Holdhoz kötődő hagyományos zsidó naptár és a Gergely naptár különbözősége miatt, az ünnep időpontja a keresztény naptárban évről-évre változik (2017-ben december 12-20.). A Hanuka és a Karácsony ünneplése
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/12/11 | Francia konyha, ünnep
SOFITEL BUDAPEST – A Sofitel Budapest Chain Bridge idén is ünnepéllyel nyitott, hogy elvarázsolja betérő vendégeit. Párizsban, s általában Franciaországban, az ünnepi dekorációk és fények nem csupán megszokottak, hanem várt események. A vendégek ilyenkor sorra járják a szállodákat, hogy értékeljék és megcsodálják az ünnep ötletes díszeit, fantáziadús díszleteit. A Sofitel is azon van, hogy ezt a szép hagyományt Budapesten, a belvárosi szállodák között és népszerűvé tegye, és elterjessze. December az adventi
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/11/21 | ünnep
LILA ADVENT – „A Borozóba egy vallásos, áhítatos erdélyi leányka került pincérnőnek, aki ádventben egyszerre csak azt kezdte hajtogatni, hogy ő már hajnalban abbahagyja a munkát, mert neki hajnalban misére kell menni. […] Jeanne d’Arc volt ez a kis hittérítő, aki mindig több és több barátnőjét vette rá, hogy hajnalban hagyják ott a korhelyeket és menjenek vele misét hallgatni a Szent Teréz templomba.” (Krúdy Gyula, 1925) Az advent szó az ókori görög parousia (érkezés, jelenlét) latin fordításából, az adventus szóból terjedt el a
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/12/24 | ünnep
KARÁCSONY – “…a keresztényeknek nemcsak azok a helyek voltak birtokukban, ahol össze szoktak gyülekezni, hanem más helyek tulajdonosaiként is ismeretesek, melyek nem egyenként voltak az övék, hanem testületileg, vagyis a keresztények testületéé voltak, parancsold meg, hogy mindezeket annak a törvénynek az alapján, melyről az előbb beszéltünk, minden tiltakozás nélkül, teljesen adják vissza a keresztényeknek, vagyis testületüknek és mindegyik gyülekezetüknek. Természetesen érvényes az előbbi megjegyzés, hogy azok, akik ezeket a helyeket térítés nélkül visszaadják, amint mondtuk, jóakaratunktól reméljék kárpótlásukat. – Mindezek folyamán a legbuzgóbban kell eljárnod a keresztények említett testületével szemben, hogy amit
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/12/20 | magyar konyha, nemzetközi konyha
KARÁCSONYI TERVEZŐ – Illatos-ízes ünnepeinken főzve gyakorta előfordul, hogy a dédszüleink hajdani életéhez igazodó, munkaigényes, laktató és telítő ételek jutnak csak eszünkbe.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!