GOURMET FESZTIVÁL 2013 – séfek, gulyások, borászok, ételek

GOURMET FESZTIVÁL 2013 – Nem csupán a hegyeknek, völgyeknek, vizeknek és mi mindennek van geográfiája. Bizony, az ízeknek és illatoknak is akad jól megrajzolható térképe. Rácsodálkozhatunk, papírra is vethetjük, emlékeinkben újra felidézhetjük. Velünk él. Két esztendeje már, hogy a sikeres gigarendezvényeiről híressé vált Sziget Kft. átvette. Gourmet Fesztivál néven ekkortól kapott új helyet, lendületet, és ihletet, köszönhetően az első magyar Michelin-csillagos étterem, a Costes létrejöttében is

(tovább…)

BUDAI BOCK BISZTRÓ – Joseph Viola, Bíró Lajos és a pástétom

JOSEPH VIOLA és BÍRÓ LAJOS a Budai Bock Bisztróban adott közös vacsorát. Ennyi a hír egészen röviden, de mégis, mi minden van benne. Az úgy történt, ahogy általában. Kaptam egy üzenetet (ezúttal Harmath Csabától), hogy szívesen látnak, s persze ki nem hagytam volna. Így aztán a Gourmet Fesztiválról fél hétkor már a Bock Bisztró felé vettem az utam. Megérkezve, már több kedves ismerőssel is találkozhattam, s választhattam is, hogy törkölypálinkát iszom “Lali pincéjéből”, vagy pezsgőt.

(tovább…)