AMBRUS LAJOS: Az osztrigáról

SONY DSCIFJÚKORI KÉP: ha fölszálltam szülővárosom állomásán a vonatra, irány Békéscsaba, rögtön akadt utas, aki a legelső füttyjelre maga elé tette tarisznyáját (vulkánfíber bőröndjét), akkurátusan kipakolt belőle szalonnát és hagymát, kenyeret szelt mellé és nekilátott a reá váró tizenhárom kilométeres út értelmes eltöltéséhez. Akárhányszor utaztam (márpedig középiskolába is

(tovább…)

NACHBIL – Brutler & Lieb meglepetés borai

A BRUTLER & LIEB (Krasznabéltek, Románia) borászat igazgatója Johann Brutler. Borászai Johann és Edgar Brutler, apa és fia. Johannal a Bor Akadémia Gálaebédjén találkoztam. Ezt követően felhívott, s hamarosan bort is küldött, hogy kóstoljam meg. Mit is mondhatnék: elvarázsoltak ezek a borok. No, de ne szaladjunk ennyire előre, mert egy két dolgot azért érdemes a Nachbilről tudni és Krasznabéltek történetéről is, ha már erről a földről érkeztek a Weingut Brutler & Lieb meglepetés borai.

(tovább…)