VINOPORT – Zila sütik és Hímesudvar borok

Szerző: | 2011/12/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász

PB300016A VINOPORT folytatja példamutató és a maga eszközeivel, s módján ízlést formáló rendezvényeit. A Vinoport oldalán így írnak: „Az Adventi időszak első felében igazi ünnepi hangulatban telt a Vinoport Club november 30-i kóstolója, amikor is édes borokat édes süteményekkel kóstolhattak össze a jelenlévők. A kilenc süteménykreáció a Zila Cukrászdától érkezett Blaskó Mihály üzletvezető segítségével, míg a Hímesudvar borokat a tulajdonos, Várhelyi Péter mutatta be.”

(tovább…)

AZ ÉV BORTERMELŐJE 2011 – Vida Péter

Szerző: | 2011/12/02 | bor, borász

work.6548575.1.flat550x550075f.grapes vineyard in tuscany italyAZ ÉV BORÁSZA 2011, pontosabban „Év Bortermelője Magyarországon 2011. évben” jelöltjei, különösebb meglepetést nem keltve, az idén is hasonlóak a tavalyihoz. Ez már csak azért is jó így, mert közülük egynek hónapokkal ezelőtt azt mondtam, hogy idén ő lesz az “Év bortermelője”. Az ígéret pedig ígéret.” – írtam mindezt november 7-én. Most pedig elégedetten kortyolgatom a borom, mert az ígéret teljesült: Vida Péter a 2011-es év bortermelője lett. Gratulálok, Péter! Gratulálok, Szekszárd!

(tovább…)

CHILEI BOROK – Viña Videma Rosario Estate (Vinopolis)

Szerző: | 2011/12/01 | bor, Bor és étel párosítás, borász

cindy miller hopkins chile peppers drying in the sun rosario bajaCHILEI BOROKAT bemutató újabb est volt a városban. Ez alkalommal a Viña Videma Rosario Estate boraival és az ezekhez komponált ételekkel ismerkedtünk. Ezen a napon egy régi ismerősömmel találkozva mentem el a város bornak szentelt új helyére, a Vinopolisba, ahová Hafuzi Hajnalka és José Francisco Lattes Zubicueta a bemutatót ezúttal szervezte. A rendezvényen a Chilei Köztársaság képviseletében Rodrigo Nieto Maturana, Chile magyarországi nagykövete, és felesége, a chilei gasztronómia jó ismerője és művelője is részt vett.

(tovább…)

PÓK TAMÁS – a bukolikus harmóniák borásza

Szerző: | 2011/11/18 | bor, borász

pince nPÓK TAMÁS borász (Eger) lelki szemeim előtt mindig úgy jelenik meg, mint akinek a gerince soha nem hajlik. Egyenes tartású, délceg, s mellette természetes. Régi időkben ilyen lehetett a huszárokkal leírható, letisztult, ma már kiveszőben lévő típus. Katona kora óta így ismerem. A természethez az ókori világ bukolikus költészetében fellelhető higgadt egyszerűséggel és mitologikus tisztelettel viszonyul. Férfiasan gyengéd a természethez, s benne a szőlőhöz. Miután e sorokat már leírtam, a borászat honlapján az előbbieket is alátámasztó gondolatokra leltem.

(tovább…)

NYOMJUK CHILÉT – Tarapacá borok a pohárban

Szerző: | 2011/11/11 | bor, Bor és étel párosítás, borász

Harvest Chile 200 1A CHILEI BOROK importőrei szívós elszántsággal dolgozzák meg a magyar piacot. A szimpatikus ifjú, Pepe is közéjük tartozik amikor meggyőzően érdekes és jó ár/érték arányú borokkal ismertet meg újra és újra. Itt a chilei bor, ha már a cseresznye exportunk kútba esett… Emlékeztek még Torgyán doktor heroikus erőfeszítéseire? Cseresznyés ötlete nem csekély derültséget keltett a magyar parasztság körében. (A chileieknek meg sem merték mondani!) Tíz esztendeje az origo így vezette fel az ötletet:

(tovább…)

AZ ÉV BORTERMELŐJE 2011 – a jelöltek

Szerző: | 2011/11/07 | bor, borász, Hírek, Vélemény

work.6548575.1.flat550x550075f.grapes vineyard in tuscany italy1AZ ÉV BORÁSZA 2011, pontosabban „Év Bortermelője Magyarországon 2011. évben” jelöltjei (különösebb meglepetést nem keltve) az idén is hasonlóak a tavalyihoz. Ez már csak azért is jó így, mert közülük egynek hónapokkal ezelőtt azt mondtam, hogy idén ő lesz az „Év bortermelője”. Az ígéret pedig ígéret. A Magyar Bor Akadémia egyébként idén úgy döntött, hogy szélesíti azok körét, akik leadhatják jelölésüket arra vonatkozóan, hogy ki legyen az Év Bortermelője 2011-ben.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.