BOCUSE d’OR 2018 – Pohner Ádám a magyar döntő győztese

Pohner Ádám (Fotó: Fekete Antonio)BOCUSE d’OR 2018 – Mint arról a Vendéglátás Magazin elsőként beszámolt: Pohner Ádám és Csillag Richard nyerte a Bocuse d’Or hazai döntőjét, így ők képviselik Magyarországot a torinói európai döntőn. A második helyezett Volenter István és Friderika Spekova, a bronzérmes Veres István és Szabó Dezső lett. A legjobb commis díját Friderika Spekova nyerte, a legszebb zöldséges tálat Veres István, a legjobb hústálat Volenter István készítette. A legjobb csapat díját Volenter István és Friderika Spekova kapta, a legjobb konyhai munkáért pedig Pohner Ádám részesült különdíjban. Február 8-án rendezték a Bocuse d’Or hazai döntőjét, amelynek tétje a torinói európai döntőre való kijutás volt.

(tovább…)

BOCUSE d’OR AKADÉMIA – az Akadémia jótékonysági főzése

BOCUSE d’OR AKADÉMIA – A Bocuse d’Or Akadémia szerint is Jónak lenni jó! A közmédia hatodik alkalommal tűzi műsorra Jónak lenni jó! című karitatív műsorfolyamát, mellyel minden évben egy-egy szervezet munkáját segíti. Idén a Magyar Máltai Szeretetszolgálat a kedvezményezett. Decemberben – a műsorhoz kapcsolódva – meghirdették a Jóság Hónapját is, melyben a Bocuse d’Or

(tovább…)

A BOCUSE d’OR CSAPAT – Pro Urbe Budapest Díjat kapott (2017)

Pro Urbe Budapest DíjPRO URBE DÍJAS CSAPAT – Ma, a főváros egyesítésének 144. évfordulója alkalmából, az Új Városháza dísztermében több, mint negyven díjat adott át Tarlós István főpolgármester és Szalay-Bobrovniczky Alexandra főpolgármester-helyettes. A Közgyűlés döntése alapján, az idén hatan vehettek át Pro Urbe Budapest Díjat. A díjazottak: Béres Ilona  színművész, Pusztainé dr. Zsidi Paula régész, főmuzeológus, Hajnal György protonotárius kanonok, a Regnum Marianum Plébánia nyugalmazott

(tovább…)

BOCUSE d’OR AFTER PARTY – 2017. január 28-án, a Piacon

11000BOCUSE D’OR A PIACON – After Party a Hold utcában, a Belvárosi Piacon 2017. január 28-án, szombaton. Január 24-25-én zajlott a Bocuse d’Or lyoni világdöntője, ahol az Európa-bajnok Széll Tamás különdíjas és 4. helyezett lett. Sok hazai szakmabeli és érdeklődő utazott el, hogy élőben láthassa a legrangosabb szakácsversenyt, akik viszont itthon követnék az eseményt, azok közül sokan a Hold utcai Belvárosi Piacon tették ezt.

(tovább…)

BOCUSE d’OR DÖNTŐ 2017 – Óriási siker! Széll Tamás különdíjas!

Széll TamásBOCUSE d’OR DÖNTŐ, 2017 – A 2017. január 24-25. között Lyonban megrendezett szakács világversenyen, a Bocuse d’Or döntőjében Széll Tamás óriási sikerrel KÜLÖNDÍJAS. Beért a rengeteg munka, a felkészülésre fordított idő, energia és pénz. Beért az összefogás, a csapatmunka. Gratulálunk a csapatnak! 2013-ban Széll Tamás, Garai Ádámmal az oldalán 10. helyezést ért el, ami akkor is már óriási eredmény volt. 2016-ban Széll Tamás és új segítője, Szabó Kevin már megnyerte az európai döntőt, ami vérmes reményekre adott okot. Ez az önbizalommal teli hangulat a verseny előtti sajtótájékoztatón is jól érzékelhető volt. Nem mondták ugyan ki, de érteni lehetett, hogy az első három helyezés valamelyikéért, de leginkább az első helyért

(tovább…)

BOCUSE d”OR DÖNTŐ – MÁSODIK NAP (január 24.): a verseny

Széll Tamás (Lyon, 2017)BOCUSE d’OR 2017 – MÁSODIK NAP – Január 24-én, kedden versenyzett Széll Tamás és Szabó Kevin, és a látottak alapján megállapítható, hogy, ahogyí a sajtóanyag is írja: “kiválóan teljesített a magyar csapat a Bocuse d’Or első versenynapján, a világ élvonalában. A Bocuse d’Or nemzetközi séfverseny lyoni döntőjének első versenynapján, kedden mutatta be a zsűrinek a magyar csapat a tálon felszolgált húsételt és a tányéron kínált vegán fogást. A Széll Tamás vezette csapatnak sikerült mindent a tervek szerint végrehajtania, ennek megfelelően bizakodva várják a magyarok a szerdai eredményhirdetést.

(tovább…)