STREET FOOD – pakisztáni, fűszeres tojásos street food szendvics. Ez a pakisztáni street food étel sokak szívét megdobogtathatja, különösen azokét, akik a tárcsán (wokban) sütés hívei és varázslói. A bemutatott pakisztáni street food étel is tárcsán, valójában nyeles tárcsán, s nem is wokban készül. Receptje: olaj, aprított koriander, egy-két tojás, zöld chili, őrölt
KOLBÁSZ CITROMOS burgonyával? Na, ja! Kolbász citromos burgonyával. Miért is ne?! Miért jók ezek a receptek? Mert kizökkentenek a napi megszokásból. Kolbászunk van, hagymánk is akad, burgonyának sem vagyunk híján, s a citrom is előfordul már a hazai konyhában néhány száz esztendeje. Vagyis? Főzzünk, süssünk kolbászt citromos burgonyával és fedezzünk fel valami mást is a szürke mindennapok megszokásában őrlődve!
23. BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL – 2014. szeptember 10-14. között a Budai Vár teraszain Magyarország legnagyobb borszakmai rendezvénye. A borról már évezredek óta tudja az ember, hogy mértékkel fogyasztva számos jótékony hatással rendelkezik. Az idei Borfesztivál témája a bor és az egészséges életmód, a sport, a közös élmények. Nem is gondolnánk, hogy a BorÁsz Válogatotton kívül van jó néhány borászunk, aki komoly sport múlttal rendelkezik, vagy a mai
SZUPER HOLD (Super Moon) – Szuper Holdból mindjárt kétféle is akad. A szuper újhold és a szuper telihold. 2014-ben öt Szuper Hold van összesen és általában is 4-6 szokott lenni évente. Januárban két szuper újhold volt, júliusban, augusztusban és szeptemberben pedig egy-egy szuper telihold van idén. S, hogy mi is az a szuper Hold? Nolle definíciója szerint akkor beszélhetünk ilyesmiről, ha az újhold, vagy telihold akkorra esik, amikor a Föld és a Hold középpontja közti távolság kisebb, mint 361.863 km.
PADLIZSÁN JAM? Igen! Magam is meglepődtem, mert erre tényleg nem gondoltam, pedig igazán gondolhattam volna. A padlizsán jam örök példa lesz számomra: arra emlékeztet, arra figyelmeztet, hogy mennyire rabjai vagyunk a gondolati sablonjainknak és arra is, hogy miképpen törhetünk ki ezekből a sablonokból. Ez a török recept a zöld füge jam párja. Szokatlan, izgalmas, és kiválóan alkalmas arra, hogy kizökkentsen régi megszokásainkból.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!