AZ IGAZI TARTÁRMÁRTÁS – Milyen az igazi tartárszósz?

Szerző: | 2015/07/02 | Francia konyha, nemzetközi konyha, Recept

11f63099384cf8aec87d6c04b579663aA TARTÁRMÁRTÁS – A tartárszósz jól ismert, igen népszerű hideg mártás. A hazai vendéglátásban szinte kötelező kísérője a rántott sajtnak, rántott gombának, rántott halnak, s ki tudja még mi mindennek, de az előbbieknek biztosan. Látszólag jól ismerjük, miközben hazánkban vélhetőleg igen kevesen vannak, akik az eredeti recept szerint készítik. Milyen is az „eredeti „recept? Egy biztos, nem hasonlít arra, amit mi tartármártás néven ismerünk. A tartár szósz névadói egyébként a 13. században nálunk is

(tovább…)

VINAGORA 2015 – a VinAgora borverseny eredményei

Szerző: | 2015/06/29 | bor, borász

18700791750_6aefb7f0fa_bVINAGORA 2015 – Az idei a VinAgora Borverseny történetének legjobb sorozata volt: 5 nagyarany, 106 aranyérem, 58 ezüstérem, 4 „nevező ország legjobb bora”, 7 „legjobb fajtabor” díj, „legeredményesebb családi pincészet” díja, „legsikeresebb fiatal borász” díja, a „VinAgora új felfedezettje”. A június 11-14. között, Budapesten megrendezett VinAgora

(tovább…)

BIZTOS FOGYÁS – az Országos Obezitológiai Központban

Szerző: | 2015/06/29 | Hírek

imagesBIZTOS FOGYÁS – Miközben Európában, s így Magyarországon is járványszerű méreteket ölt az elhízás, bennünket tartanak az öreg kontinens egyik legegészségtelenebbül élő országának. A következő videó egy olyan lehetőséget mutat be, amelyről joggal mondhatjuk, hogy méltánytalanul elhallgatott. A videó bevezet a budapesti Szent Imre Kórházban működő Országos

(tovább…)

DOUBLE BUBBLE – Pezsgőmester Champagne-ból

Szerző: | 2015/06/27 | bor, borász, pezsgő

1525209_10203087307183029_100787677134892833_nDOUBLE BUBBLE – A Double Bubble egy pezsgőbár Budapest belvárosában. Írtam már róla, többször is. A Double Bubble pezsgőbár Magyarországon attól újszerű, hogy nemcsak poharazni lehet a pezsgőket, de az izgalmas kóstolósorokkal megismerhetjük, szinte bejárhatjuk a legnépszerűbb pezsgőtermő vidékeket. A pezsgőktől champagne-okig ívelő élményt az exkluzív kialakítás, könnyű ételek és szakmaiság teszik kerekké.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.