A SOROS MAGYAR ELNÖKSÉG kiváló alkalmat biztosít arra, hogy széles körben bemutassuk a magyar gasztronómiát, azon belül is a magyar borászat értékeit. A cél megvalósításában fontos szerepet kapnak az Elnökségi Referencia Borbárok. Bárki számára elérhetővé váltak az elnökségi időszakban a különböző magas szintű rendezvényeken felszolgált borok. A referencia borbárok kijelölésének a Külügyminisztérium szándékai szerint az volt a célja, hogy az elnökségi rendezvényekre kiválasztott borokat a nemzetközi elvárásoknak is megfelelő körülmények között kóstolhassák meg az érdeklődők.

A magyar borokat alig vagy egyáltalán nem ismerő külföldiek és a hazai borkedvelők egyaránt megismerkedhetnek azokkal a minőségi borokkal, amelyek méltónak találtattak arra, hogy 2011 első fél évében a magyar elnökség különféle hivatalos eseményein a magas rangú vendégek asztalára kerüljenek.

A borbárokat a Gál Helga elnökségi sommelier által felállított szakmai szempontok szerint, a vendéglátóhelyek hatósági felügyeletét ellátó önkormányzatok segítségével választották ki. Nagy súllyal esett latba, hogy leendő referencia borbárok megfelelő felszereléssel rendelkezzenek, és biztosítani tudják a színvonalas idegen nyelvű kiszolgálást.

A szigorú kritériumrendszernek való megfelelés és az önkormányzatoktól beérkezett javaslatok alapján az alábbi vendéglátóhelyek kapták meg az Elnökségi Referencia Borbár címet:

Andante Borpatika Budapest
Symbol Budapest
Tigris étterem Budapest
Hotel Lycium **** Debrecen
Balatoni Borok Háza Balatonfüred

• A kiválasztott Borbárok elérhetőségei

• Andante Borpatika
• H-1011 Budapest, Bem rakpart 2.
• Telefon: (+36 1) 457 0807, 457 0808
• E-mail: mail@andante-borpatika.hu
• Asztalfoglalás:(+36 1) 457 0807 vagy 457 0808
• Nyitva tartás:keddtől szombatig, délután 4 órától éjféli

• Symbol Budapest
• H-1036 Budapest, Bécsi út 56.
• Telefon: (+36 1) 333-5656
• E-mail:   info@symbolbudapest.hu
• Asztalfoglalás: (+36 1) 333-5656
• Nyitva tartás: keddtől-szombatig, délután 5 órától éjfélig

• Tigris Étterem
• H-1051 Budapest, Mérleg u. 10.
• Telefon: (+36 1) 317 3715
• Fax: (+36 1) 411 0355
• E-mail: info@tigrisrestaurant.hu
• Asztalfoglalás: (+36 1) 317 3715
• Nyitva tartás: hétfőtől szombatig, 12 órától éjfélig

• Hotel Lycium****
• H-4026 Debrecen, Hunyadi u. 1-3
• Telefon: +36 (52) 506 600
• Fax: +36 (52) 506 601
• E-mail: hotel@hotellycium.hu
• Asztalfoglalás: +36 (52) 506 600

• Balaton Borgaléria
• H-8230 Balatonfüred, Zákonyi sétány 4.
• Telefon: +36 (30) 458 7778
• Fax::  +36 (87) 583 097
• E-mail:info@balatonborgaleria.hu
• Asztalfoglalás:+36 (30) 458 7778

(Fotók: Bakos Zoltán)