GORDON RAMSAY – 6 eset, amikor Ramsay-nek tetszett az étel

Gordon RamsayGORDON RAMSAY – Jól ismert, hogy Gordon Ramsay nem volt valami nagy rajongója a Kitchen Nightmares (A konyha ördöge) sorozatban szereplő éttermek kínálatának. Azonban a 2007-ben indult, éveken át menő sorozatban akadt néhány jól fűszerezett, jól elkészített étel is. Ezeket válogatták össze és így jött össze az a legjobb hat, amit a videón megnézhettek.

(tovább…)

PAPRIKÁS INDIAI KÁPOSZTA – fűszeres indiai káposzta curry

maxresdefault (1)INDIAI KÁPOSZTA CURRY – A következő receptben egy Mastanamma nevű, a falujában egyedül élő, 105 éves indiai asszony mutatja meg, hogy miképpen is kell indiai falusi stílusban, a szabadban ülve a káposzta curryt készíteni. A recept valójában nagyon egyszerű. Amit érdemes belőle megtanulni az a fűszerzés és a technológia. Egyik sem ördöngösség és a további hasonló ételeink ugyanebben a stílusban készíthetők. Mastanamma sem tesz mást már közel száz éve.

(tovább…)

SAJTOS KENYÉR – sajtos, vajas, újhagymás cipó, diákoknak

maxresdefaultSAJTOS, VAJAS KENYÉR – A kenyér alapvető élelmiszerünk, civilizációnk jellegzetes étele, amit ezerféle úton-módon illeszthetünk az étrendünkbe, s ezerféle úton-módon készíthetünk. Akadnak olyan receptek, amelyek ötletességükkel is aratnak. A következő videó forró cipója készíthető úgy is, ahogy a film mutatja, s készíthető még sokféle más, kizárólag a

(tovább…)