JAMIE OLIVER KÖZÉTKEZTETÉS – “Ez a jövő. Ez az egyetlen út.”

jamie-oliver-ted-talk-food-revolutionJAMIE OLIVER – Idézet abból az előadásból, amit mindenképpen javaslok megnézni, mert fontos! Szánj rá időt, mert lehet, hogy éveket nyersz vele – és gyermekeidet is még megmentheted. “Nem tudom Ti hogy vagytok ezzel srácok, de a körülményekből ítélve, a világ bármelyik bírója, megnézve a statisztikákat és bizonyítékokat, bármelyik kormányt bűnösnek találná, a gyermekekkel való rossz bánásmód miatt.” (…) Az a vágyam, hogy segítsenek létrehozni egy erős, fenntartható mozgalmat, melynek a célja,

(tovább…)

HAGYMAVÁGÁS – Jamie Oliver, Gordon Ramsay és egy indiai

maxresdefaultHAGYMAVÁGÁS – Hogyan vág hagymát Jamie Oliver és Gordon Ramsay? Érdemes megnézni! Ahogy azt is, hogy egy ismeretlen indiai szakács milyen sebességgel teszi mindezt valahol az utcán. Valójában semmi ördöngösség, de egy jó kés azért kell hozzá, mert anélkül nem fog sikerülni. (Zárójelben megjegyezve: aligha hittem volna, de a hagymavágás ismerete, gyakorlata egyáltalán nem olyan magától értetődő, mint azt gondoltam. Azt hittem,

(tovább…)

6 IZGALMAS KONYHAI TRÜKK – amivel gyorsabb a munka

Peel-a-Potato-Step-10-586x319KONYHAI TRÜKKÖK – Számtalan kisebb-nagyobb konyhai trükk akad, ami megkönnyítheti, meggyorsíthatja a konyhai munkát. Hogyan tisztíthatunk meg egy főtt tojást egyszerűen? Mi a gyors fokhagyma hámozás hasonlóan egyszerű módja? Miként lehet a kiwi húsát gyorsan, s kényelmesen kivájni? Hogyan varázsolhatunk felszeletelt banánt? Miképpen tisztítsunk meg egy kaliforniai paprikát a legkevesebb veszendőbe ment résszel? Mi a legtrükkösebb módja a főtt

(tovább…)