VALENTIN NAPI MEGLEPETÉS DAL – Bullet for my Valentine

Szerző: | 2014/02/13 | ünnep, Videó

VALENTIN (Bálint) néven nem is egy, hanem több szentet is találhatunk. Legalább hármat, de a késő antikvitásban népszerű név okán akár többet is. Bár a Rómában február 14-én eltemetett (valamelyik) szent tisztelete az egyház által továbbra is javallott, 1969-ben mégis kivették a külön napon, jelen esetben február 14-én ünnepelendő szentek sorából. Szent Valentin első ábrázolásával a Nürnbergi Krónikában (1493) találkozunk. A Krónikában szereplő fametszeten ábrázolt római papról, Valentinről leírják, hogy II. Claudius (Kr.u. 213-270)

(tovább…)

VALENTIN NAP – Szeressük egymást!

Szerző: | 2012/02/13 | Recept, ünnep

VALENTIN NAP – lehet róla rosszat mondani azzal, hogy semmi közünk hozzá, mert amerikai, így aztán nincs beágyazottsága a magyar kultúrába, és lehet a napot tartani azzal, hogy Valentin, vagyis Bálint, lelkes, naiv szent volt, illetve „voltak”, mert, hogy több ilyen nevű is akadt abban az időben, amikor tényleg sűrűn teremtek a szentek. Szent Valentin első ábrázolásával egyébként a Nürnbergi Krónikában (1493) találkozunk. A Krónikában szereplő fametszeten ábrázolt római papról, Valentinről leírják, hogy II. Claudius (Kr.u. 213-270) uralkodása idején szenvedett mártírhalált. A jámbor lelkű Szent Valentin (vagyis Bálint) egyébként a legenda szerint azzal írta be

(tovább…)

VALENTIN NAP – szerelmesek és hasfájósok szentje

Szerző: | 2011/02/13 | ünnep

SZENT VALENTIN néven mindjárt nem is egy, hanem több szentet is találhatunk. Legalább hármat, de a késő antikvitásban népszerű név okán akár többet is. Bár a Rómában február 14-én eltemetett (valamelyik) szent tisztelete az egyház által továbbra is javallott, 1969-ben mégis kivették a külön napon, jelen esetben február 14-én ünnepelendő szentek sorából. Szent Valentin első ábrázolásával a Nürnbergi Krónikában (1493) találkozunk. A Krónikában szereplő fametszeten ábrázolt római papról, Valentinről leírják, hogy II. Claudius (Kr.u. 213-270) uralkodása idején szenvedett mártírhalált. A jámbor lelkű Szent Valentin (Bálint) egyébként a legenda szerint éppen azzal írta magát be az emlékezetbe, hogy kertje legszebb rózsáiból összeállított csokrot adott az ifjú (ős)keresztény házasoknak. Szent Bálint, amúgy a szerelmesek, jegyesek,

(tovább…)

VALENTIN NAP – a csokoládé temperálása

Szerző: | 2011/02/09 | Recept

A CSOKOLÁDÉ régi kedvenc, írtam is róla. Volt már majonézes  csokoládétorta, Guinness és csokoládé jégkrém, bor és csokoládé, csokoládé és kakaó, s még sok más ebben a témakörben. Most azonban Benyó Sándorral beszélgetve arra jutottunk, hogy Valentin nap alkalmából készítsen valami szép desszertet, ha már amúgy is csokoládéval kísérletezik. Ebből kerekedett ki ez a csokoládé temperálásával foglalkozó írás, amelyet most beszerkesztettem. Bízom benne, hogy a Valentin napra csokoládé desszertet készítők jó hasznát veszik.

(tovább…)

VALENTIN NAP – TOP 6 dal az az ételről

Szerző: | 2011/02/02 | ünnep

VALENTIN NAP közeledtével egyre szaporodnak majd a receptek, s mi egyebek, amelyek a méltó ünnepléshez szükségesek, s amelyektől kedvesünk ellágyul majd, vagy legalábbis reménykedünk benne, hogy ellágyul, ha már minden bevetettünk. A következó összeállítás hat ételről szóló dalt szed csokorba – mi másra, mint a éppen a közelgő Valentin napra. Receptek is vannak a blogon céklaszívecskével, s egyebekkel, s a Valentin napi desszertről is írtam már, a crostiniről is pezsgővel, könnyű salátát is készítettem és Valentin napi sült camambert sajtot, s persze a betiltott kolbászról sem feledkeztem el, tehát azokra is rátalálhatsz, ha inkább azok érdekelnének, amit megértek.

(tovább…)