A JÓ SZILVESZTERI VIRSLI – frankfurti, bécsi és mások

Szerző: | 2014/12/28 | Német konyha, Osztrák konyha

232 bigSZILVESZTERI VIRSLI – Évente mintegy harminc ezer tonna virslit vásárolunk, ám a virsli igazi szezonja a december. A háztartásonkénti, évi mintegy 7,30 kg virsli fogyasztásában továbbra is az év végi ünnepek hoznak kiugró eredményeket. Az ős-frankfurti Frankfurt am Main városából származik, az 1270-es évek környékén bukkant fel, és Frankfurter

(tovább…)

VIRSLI KRUMPLIVAL – egyszerű étel Blumenthal módra

Szerző: | 2013/07/09 | Chef, Német konyha, Osztrák konyha, Recept

267016 Radeberger WienerVIRSLI KRUMPLIVAL – Heston Blumenthal stílusában, vagyis a tökéletességre törekedve. A virsli nagyszerű étel. Első nyomaival 1270 táján, Frankfurtban, a virsli szülővárosában találkozhatunk, bár akkoriban azért még cseppet sem úgy nézett ki, mint manapság, a Baromfi és pulyka virsliről nem is szólva, hiszen a pulyka nem volt ismert Európában.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.