STEFI KEDVENCE – Egyszerű és finom sajtos, tejfölös cérnametélt

Stefi kedvence - sajtos-tejfölös cérnametéltSAJTOS-TEJFÖLÖS CÉRNAMETÉLT – Ez a recept olcsó, egyszerű, ízletes, gyors és laktató. Nem véletlen hát, hogy Stefi is szereti. Nem kell hozzá más, mint az étvágyunkhoz szabott mennyiségű, legalább 8 tojásos, kézműves, házi cérnametélt. (Lehet 4 tojásos cérnametélttel is készíteni, de inkább adjuk meg a módját és legyen csak 8, de még jobb, ha 10!). A tejföl még véletlenül se legyen 12%-os, pláne nem valamiféle “föl” (Frissföl, Farmföl, Krémföl …). Minden mű-tejföl fokozottan kerülendő!

(tovább…)

SPAM és OLCSÓ VIRSLI – válság idejére

A NAGY VÁLSÁG terméke a Nestlé csokoládé chips, és a nevezetes Harland Sanders ezredes is ekkor dolgozta ki titkos csirke fűszerezési receptjét a “Sanders Court and Café” nevű moteljében és éttermében (Corbin, Kentucky), amivel útjára indult a Kentucky Fried Chicken (KFC). A világszerte ismert SPAM is ennek a kornak (1937) a terméke. A SPAM kezdetben még csak egy olcsó löncshús márkát, a Hormel Foods Corp. termékét jelölte, és senki sem gondolt arra, hogy

(tovább…)