Szerző: Csíki Sándor | 2011/02/15 | Arab konyha, magyar konyha, Recept
A ROZMARINGOS BÁRÁNY egyike a legjobb ételeknek. Gyorsan elkészül, ízletes, elrontani sem könnyen lehet, látványos, könnyű, s még sok szépet el lehetne róla mondani. Serpenyőben sütjük, frissen szedett rozmaring ágakkal együtt, s ha elkészült, akár fűszervajat is olvaszthatunk rá, de ez el is maradhat. 5-10 percet pihentetni se felejtsük el, mielőtt a frissen készített kuszkusz mellé tálaljuk, s a pecsenyelével megöntözzük. A kuszkusz készítéséhez használjunk húslevest.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2010/04/04 | ünnep
KELLEMES HÚSVÉTI Ünnepeket Kívánok! Az idei húsvét alkalmából az „O, Happy Day” című ismert gospelt választottam. Elvis Presley (1935 – 1977) énekli, akinek egyébként nagyon sok gospel felvétele akad, s gyermekkorában éppen szülővárosa, Tupelo templomi gospel kórusa volt rá zeneileg a legnagyobb hatással, ami már csak azért sem meglepő, mivel a gospel már csak ilyen, amit a sowetoi gospel kórus éneke is ékesen bizonyít. Szívbemarkolóan énekelnek.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/04/11 | ünnep
A KÉPEN egy hazai „születésű” strucctojás látható. Évek óta dacol az időjárás viszontagságaival, széllel, faggyal, nyári napsütéssel. A kakukkfő és levendula társaságában, mohával és pozsgással karéjozva egész esztendőben jól elvan, készülve arra, hogy Húsvétkor új jelentést nyerjen. Ezzel a képpel kívánok minden Olvasómnak Kellemes Ünnepeket!
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/04/10 | nemzetközi konyha, Recept, ünnep
A „KULICS” az orosz ortodox keresztények hagyományos húsvéti süteménye, amit a húsvétot megelőző „Szent csütörtökön” sütnek a hívők. A Szovjetunió (CCCP) fennállásának hét évtizede (1922-1991) sem bizonyult elegendőnek a húsvét ünnepének elhalványításához, és ma csupán az oroszok alig 7 százaléka mondja, hogy nem ünneplik meg Krisztus feltámadását.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/04/09 | Recept, ünnep
„És monda Mózes a népnek: Megemlékezzél e napról, melyen kijöttetek Egyiptomból a szolgálatnak házából; mert hatalmas kézzel hozott ki onnan titeket az Úr; ezért ne egyetek kovászost.” (2 Móz. 13,3 Károli Gáspár fordítása)
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!