HARMATH CSABA FŐZ – kolbászos sajtos tészta (Mac and Cheese)

Sajtos tészta, Mac and Cheese - Harmath CsabaSAJTOS TÉSZTA – (Mac and Cheese) – Harmath Csaba nem éppen arról ismert, hogy éjfél után sajtos tésztát (Mac and Cheese) készít otthon. Sokkal inkább a fine dining világa az, amihez az őt ismerők a nevét kötik. Most azonban nem erről lesz szó, hanem a sajtos tésztáról. De mi is az a “Mac and Cheese”? A “mac” a macaroni rövidítése, amiből az is kiderülhet, hogy ez az étel eredetileg makaróniból készült.

(tovább…)