IZGALMAS TÍZFOGÁSOS gourmet vacsora

Szerző: Csíki Sándor | 2009/12/03 | bor, Bor és étel párosítás, Molekuláris gasztronómia, nemzetközi konyha, Vélemény

NATURA, NOUGAT, CAPSICUM... tíz fogás, egy vacsora, s miközben leírom, agyamban kutatok jó, s „igazi” mondatok után, amivel a beszámolóm szépen és eredetien kezdődő lehetne. Már az esemény színhelye felé autózva is azon töprengtem, hogy vajon mit látok majd, s legfőképpen miképpen reagálok rá? Megérint-e, s ha igen, mennyire?

(tovább…)