AZ ÚJ MAGYAR GASZTRONÓMIA SZÜLETÉSE – eu2011.hu

Szerző: | 2010/12/22 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, magyar konyha

AZ ÚJ MAGYAR gasztronómia minőséget felvállaló és létrehozó első képviselői legnagyobb számban a borászok közül kerültek ki. Új, minőségi borkultúra támadt fel az előző évtizedek romjaiból. Nagy tehetségű borászok kerültek és kerülnek a figyelem középpontjába borvidékek formálódnak, s ébrednek hosszú álmukból, s példájukat is követve jelenik meg a szakácsoknak is egy új nemzedéke. Az újjászületett magyar minőségi borászat mellé így társult újjászülető magyar konyha.

(tovább…)