KÉT ÉS FÉL HÉT UTÁN újra megnyitott a The Fat Duck, és néhány napja már üzemel is. A közel 40 séf és a kisegítő személyzet is munkába állt és újra lehet foglalni. Mint arról korábban beszámoltam az éttermet azért zárták be, mert 30-40 ember panaszkodott arról, hogy nem érzi jól magát. Nos a 30-40 helyett ma már a Times is 400 emberről ír, ahogy a CNN is tette, így valószínűleg a négyszáz lehet az igaz.
NEGYVENEN BETEGEDTEK MEG, ezért február végén (02/28) átmenetileg bezárták Heston Blumenthal 3 Michelin-csillagos éttermét (The Fat Duck, Bray, Berkshire, UK). Ez a meglehetősen kellemetlen eset legalább 80.000Ł veszteséget jelent majd Heston Blumenthalnak, a presztízsveszteségről nem is beszélve. Az esetet a közegészségügyi hatóságok és a the Fat Duck saját szakembere vizsgálják. Blumenthaltól és hetven alkalmazottjától is mintát vettek, hogy megállapítsák, mi okozta a bajt. Számos verzió elképzelhető, így a „szokásos” baktériumok és vírusok mellett, Dél-Amerikából származó nem-specifikus vírusok jelenléte is valószínűsíthető. Blumenthal reméli, hogy ma újra megnyithatja a világ jelenlegi állás szerint második legjobbjának választott éttermét (az első az elBulli).
KIHIRDETTÉK az éttermek versenyének győztesét a Dining Guide étteremkalauz gáláján. A győztes a Bock Bisztró, mely újraértelmezett magyaros fogásaival, bátor kísérletező kedvével nyerte el a zsűri tetszését. (Dining Guide) A Dining Guide 2008-ban már negyedik éve hirdette meg a Magyarország Legjobb Étterme címért zajló versenyt. A zsűri először tízre szűkítette le a díjra esélyes éttermek listáját, majd az alábbi tíz étterem
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!