Szerző: Csíki Sándor | 2015/04/29 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál
GOURMET FESZTIVÁL – Terítéken a paprikás csirke! Ezúttal a pünkösdi hétvégén, május 21-24. között, de idén is a Millenárison jelentkezik a magyar gasztrokultúra meghatározó rendezvénye, a Gourmet Fesztivál – olvashatjuk a sajtófőnök, Vető Viktória sajtóanyagában, majd így folytatja: Újdonság, hogy idén a fesztivál már csütörtökön megnyitja kapuit, az év étele pedig a paprikás csirke, amelyet számos változatban az ország kiemelkedő éttermei mutatnak be. Emellett felsorakoznak majd a legkiválóbb
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/04/26 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, latin-amerikai konyha
GOURMET SÉTA EGERBEN – Dr. Lőrincz György hívott fel a közelmúltban és invitált Egerbe. Valójában fogalmam sem volt, hogy mi lesz a program, de ez nem is nagyon zavart, mert megbízom a borászban. Csak nem hívna meg, ha nem lenne figyelemre érdemes a program! Legutóbb 2014. augusztusában, Virággal jártunk Egerszalókon, s erről kellemes emlékeket őrzünk azóta is. A Lőrincz család legújabb programjára készülve egy borongós szombati napon,
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/04/25 | bor, borász
Dr. BUSSAY LÁSZLÓ – 2015-ben Dr. Bussay László lett az Év Borásza. Megérdemelten, mint eddig mindenki, aki elnyerte a címet. Az 50 jelölt 2014. december 12-én értesült arról, hogy felkerült a 2015-ös listára. Minden jelöltnek egy szavazata van. A jelöltek az eddigi gyakorlatnak megfelelően kétkörös
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/04/08 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál
Hú-SVÉT PALKONYA – Pauli Zoltán barátommal a májusi Villányi Stifolder Versenyről beszéltem, s persze a Villány melletti Palkonya, a szülőfaluja is szóba került, ahol újabban sokféle országos érdeklődésre méltán számot tartó esemény zajlik, mint például a palkonyai Hú-SVÉT.(SVÉT = Stílusos Vidéki Éttermiség). „Immár hagyományos módon nagy szeretettel invitálunk az idei esztendő első,
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/04/08 | bor, borász, Fesztivál
KÉKFRANKOS MOST 2015 – A boros polcok hosszú sora előtt állva sokszor felteszi magának az ember a kérdést, hogy melyik bort válassza a vacsorához. A kérdés alapos megválaszolásához a tálalásra kerülő ételt, az alkalmat és a vendégek ízlését is figyelembe kell venni, ha azonban túl sok az ismeretlen részkérdés, érdemes az alapoktól kiindulni. Az pedig tény, hogy a kékfrankos az egyik legjobb gasztrobor a vörösborok világában. Áprilisban a már második alkalommal megrendezésre kerülő Kékfrankos MOST! rendezvénysorozat keretében mindenki kipróbálhatja ezt, hiszen éttermek és borbárok kínálnak kékfrankos sorokat
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/03/28 | bor, borász, Fesztivál
BADACSONY – A Badacsonyi borászok és a régió turisztikai szolgáltatói ismét fieszta hangulatot hoztak Budapestre. A New York Palotában nemcsak a legújabb badacsonyi borokat, hanem az előszezoni balatoni programokat is megismerhették a résztvevők. Több mint ötszázan voltak kíváncsiak az idei „Badacsony New Yorkban” rendezvényre március 26-án,
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!