A TOKAJ-HEGYALJAI borvidék világörökségi címét láthatólag maga az állam veszélyezteti azzal, hogy a Magyar Fejlesztési Bank Zrt. hitelével kezdődhetne el a szerencsi szalmatüzelésű hőerőmű építése. A Tokaj-hegyaljai szőlész és borász egyesületek nevében nyílt levél íródott Hiller István miniszternek.
EZ EGY KELETI, leginkább dél-indiai (keralai) fűszerezési stílusban ízesített risotto, ahogy persze (észak) Itáliában soha nem készítik. Ha elegánsan akarnám nevezni, akkor ez egy indiai-kínai-olasz fúziós étel. Ennél egyszerűbb meghatározással egy fűszeres, húsos rizsétel. A wok mindig alkalmat kínál a kreativitás kiélésére…
„A SOPRONI TAVASZI Napok sokszínűségét igazolja, hogy nem csupán a zene és a képzőművészet, de a gasztronómia is terítékre kerül. Március 13-án és 14-én rendezik meg a Soproni Ízutazás és Telebendő Napokat a Liszt Ferenc Konferencia és Kulturális Központban. Vert perecek, langallók, soproni borok és sörök, csokoládé és marcipán, illatos kenyér, grillázs és karamellcsodák, kávékülönlegességek, koktélok, fagylalt, zöldség-, tészta-, gyümölcs- és zsírszobrászat, pálinka és borkóstolók – ízek, illatok, látvány!
A GASZTRONÓMIA, a jó evés, s jó ivás tudománya már a korai időktől a diplomácia eszköze. Erre Európában különösen Franciaország nyújt jó példát. Berry hercege ismeri fel, majd később, XIV. Lajos uralkodása alatt – s azt követően – francia szakácsok ezrei alapozzák meg a gall gasztronómiai hegemóniát világszerte. Vajna Tamás írása a szocializmus évtizedeinek gasztrodiplomáciájáról szól.
MINDEN KEDVES NŐ olvasómat sok szeretettel köszöntöm Nőnapon! Azért én a magam részéről örülök annak, hogy a korábbi, a Nemzetközi Nőnap kialakulásának kezdeti, 19. század végi, 20. század elejei akciói már nem jellemzik ezt a napot, s maradt a virág, a köszöntés. A Valentin napi köszöntések ugyan messze népszerűbbé váltak, mint ez a munkásmozgalmi gyökerű ünnep, de egy csokor virággal legalább tartsuk meg. A nők miatt – akiket szeretünk.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!