MÁRCIUS 15 – 1848. március 15. nem is volt olyan régen, amit az is mutathat, hogy élnek közöttünk, akiknek a nagyapja akár személyesen is ismerhetett negyvennyolcas honvédeket. Ma sincs valami nagy jó idő. Hűvös is van, az ég is borús, pedig jó lett volna grillezni, vagy akár csak sütkérezni a vágyott márciusi napsütésben, egy pohár jó bor társaságában. Március tizenötödikén nem ritka az ilyen időjárás, sőt, újabban mintha csak ilyen lenne.
SÜLT KARFIOL – A sült karfiol jó dolog, az egészben sült karfiol ráadásul sexy is. A receptje egyszerű: az egész karfiol felszínét fűszeres keverékkel vonjuk be, majd az egész karfiolt a sütőben megsütjük. Az eltérések leginkább a bevonat összetételében és a sütési hőmérsékletben rejlenek. A sok lehetséges verzió közül következzen egy keleties, joghurtos marinádot használó pikáns recept, amihez vegyünk egy szép fej karfiolt, amit tisztítsunk meg a levelektől, torzsától,
ELHÍZÁS ELLENI NAP – Az Európai Elhízás Elleni Nap (European Obesity Day, EOD) idén is május 22-én kerül megrendezésre. A Magyar Obezitólógiai és Mozgásterápiás Társaság (MOMOT), csatlakozva az Európai Elhízás Elleni Naphoz, 2015. május 22-én, pénteken, 9:00 és 13:00 óra között „Fogjunk össze, MOMOT-tal az elhízás ellen” címmel, a Szent Imre Egyetemi Oktatókórházban Prof. Dr. Bedros J. Róbert vezetésével
TANTI – A Tanti lett a negyedik Michelin-csillagos étterem Budapesten, Magyarországon. A Costes, Onyx és Borkonyha után a XII. kerületi Apor Vilmos téren, a Hegyvidék Központban található Tanti lett a legújabb, ezúttal már Budán található Michelin-csillagos étterem. A hírről először a Dining Guide számolt be, de a Tanti is megerősítette. A hajdani Bruno and Bruno helyén nyílt Tanti Étterem séfje Pesti István. Gratulálunk a nagyszerű eredményhez!
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!