GAULT&MILLAU 2015 Étteremkalauz – 2014. október 9-én, a Magyar Nemzeti Galériában került bemutatásra a Gault & Millau 2015 Étteremkalauz. Mint Molnár B. Tamás a bevezetőben írja: „Ma országszerte több a jó szívvel ajánlható étterem, mint egy évvel korábban: 105 konyha kapott 11 vagy annál magasabb pontszámot – szemben a tavalyi 93-mal. És több az olyan konyha is, amely nem éri el
ugyan a 11 pontot, de legalább egy kiemelkedő specialitást tart, megbízható, tisztes színvonalon – legyen az bár egy jó leves, egy birkapörkölt, vagy egy hamburger. 2014-ben a 3 sapkások körében (17 pont) nem volt változás, de a 2 sapkások köre (15–16 pont) ismét csak bővült: ebbe a mezőnybe került az újranyílt Babel és Lou Lou, látványosan tört be újra az élvonalba az Olimpia.”
Gault&Millau 2015
- Az év étterme: Borkonyha (konyhafőnök: Sárközi Ákos)
Borkonyha. A képen: Kalocsai Zoltán, Sárközi Ákos és Horváth Tamás (Fotó: Gault&Millau)
- Az év konyhafőnöke: Ádám Csaba (Olimpia Vendéglő)
- Az év borászata: Bott pince, Tokaj (Bodó Judit és József)
- A vidék étterme – 2014: Brill Bisztró (Békéscsaba)
- Az év feltörekvője: Patrióta Kisvendéglő (Gyula)
- Alternatív vendéglátás 2014: Pesti Burger (Budapest)
Éttermi TOP-lista
- Anyukám Mondta
- Bock Bisztró
- Baltazár
- Brill bisztró
- Château Visz Kastélyszálló étterme
- Fausto’s Ristorante
- IKON Restaurant & Lounge
- Kistücsök étterem
- Laci!Pecsenye?
- L’Occhio di Stile
- Mandula Étterem és Bor Bár
- NOBU
- Susogó borvendéglő
- Tanti étterem
- Aszú étterem (13)
- Bock Óbor étterem
- Café Pierrot étterem
- Chianti Étterem
- Fausto’s Osteria
- La Maréda Étterem és Bisztró
- La Plaza Iberostar Hotel
- Mádi Udvarház (Gusteau)
- Mák bistro
- Pavillon de Paris Étterem (13)
- Solier Cafe
- Trattoria Pomo d’Oro
- Vár: a Speiz
- Vendéglő a KisBíróhoz
- Viator Apátsági étterem és borbár
- Walter vendéglő
- Baricska Csárda
- Bistorant Szeged
- Bonne Chance étterem
- Borbíróság
- Buddha-Bar Étterem
- Caffé Gian Mario
- Carmen Étterem
- Culinaris Bistro
- Curry House indiai étterem
- Gepárd és Űrhajó Borbisztró
- Gerlóczy Kávéház
- Hotel Délibáb Mirage étterme
- Jankovich Kúria étterme
- Jókai Bisztró
- Kisvendéglő a Hargitához
- Klassz Bisztró
- Kővirág panzió étterme
- La Perle Noire étterem
- Macok Bisztró és Borbár
Azonos pontszámon belül a borászatok abc-sorrendben vannak.
- További részletek a könyvben és a honlapon.
- Gratulálok a jó eredményt elért éttermeknek, borászatoknak, szállodáknak.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!