ZALAKAROS GO WILD – az első helyezett WILD FOOD, díjak

WILD FOOD ZALAKAROS – megvan Magyarország első WILD FOOD-ja. Az innovatív városok sorában, Zalakaros idén is új kihívás elé állította az érzékszerveket: az Élménnyel Teli Ízek programot vadgasztronómiai tematikával folytatva, a Zalaerdő Zrt.-vel közösen, két kategóriában is receptversenyt hirdetett a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft.

(tovább…)

ZALAKAROS GO WILD – Zalakaros a Wild Food otthona (verseny)

WILD FOOD ZALAKAROS – Zalakaros keresi Magyarország első WILD FOOD ételét! Zalakaros a város, amely minden érzékszervünkre hat, ezért a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft folytatva Élménnyel Teli Ízek Zalakaroson gasztro programját, a Zalaerdő Zrt-vel karöltve keresi Zalakaros kedvenc vadételét, valamint egy külön kategóriában az ország első WILD FOOD ételét! Mitől Klasszik? Ebben a kategóriában elsősorban a hagyományokon alapuló, szülőktől,

(tovább…)

STIFOLDER VERSENY – The Best of Stifi 2012 győztesei

STIFOLDER VERSENY (The Best of Stifi) volt Villányban. Az első.  ”Kié lesz 2012-ben a Villányi Borvidék legjobb stifoldere? Kiderül 2012. április 29-én, a BorZsongáson a Gere Gasztro Borudvarban megrendezett nyilvános Villányi Stifolder versenyen. Ismerkedjen meg a fergeteges villányi szalámik büszke készítőivel, kóstoljon, és szavazzon a legjobbra.” – szólt a Pauli Zoltán által megálmodott és megrendezett verseny bevezetőjében. A zsűrinek tagja voltam én is, így csak megerősíteni tudom az eredmény megalapozottságát.

(tovább…)

STIFOLDER VERSENY – The Best of Stifi (Villány, 2012)

STIFOLDER VERSENY Villányban (The Best of Stifi).  “Kié lesz 2012-ben a Villányi Borvidék legjobb stifoldere? Kiderül 2012. április 29-én, a BorZsongáson a Gere Gasztro Borudvarban megrendezett nyilvános Villányi Stifolder versenyen. Ismerkedjen meg a fergeteges villányi szalámik büszke készítőivel, kóstoljon, és szavazzon a legjobbra. A szavazók között értékes nyereményeket sorsolunk ki.

(tovább…)

Iron Chef és Krav Sakinim

ironchefMÁR KÍVÁNCSIAN várom, hogy mikorra gyűrűzik be hazánkba is az “Iron Chef” (Ryōri no Tetsujin) ez a hajdanán Japánból indult kultikus műsor, melyet a Fuji Television Network, Inc. emberei találtak ki, majd indítottak útjára 1993. októberében, hogy aztán hat év siker után 1999. szeptemberében befejezzék, bár később is műsorra tűztek még héhányat, egészen 2002-ig. Végül Japánban összesen több, mint háromszáz adást élt meg. Sikereit a továbbiakban az USA-ban és Izraelben is folytatta.

(tovább…)