Bucuse d’Or 2008 – egy kis statisztika

Szerző: | 2008/12/18 | Bocuse d'Or, Chef, Vélemény

28_bocusedordude_lglA BOCUSE D’OR nem olcsó mulatság, sőt, a Bocuse d’Or nagyon-nagyon költséges mulatság. A magyar csapat vezetője erről is beszélt, de kevés figyelmet kapott, pedig jobban érini a lényeget, mint az a vita, amely a Bocuse d’Or kapcsán Magyarországon gerjesztődött. Az USA Bocuse d’Or előkészületeit nézve elegendő csak a honlapjukra tekinteni ahhoz, hogy érezzük, itt valami nagyon más, mint hazánkban. Nagyon-nagyon más!

(tovább…)

Fűszeres paradicsomleves torta

Szerző: | 2008/12/08 | Recept

A MAJONÉZES  csokitorta után lássuk a fűszeres paradicsomleves torta receptjét is. 

A recept a „Honolulu Advertiser” 1959. szeptember 17-ei számában jelent meg, de eredete még korábbra nyúlik vissza és legelőször a Campbell élelmiszeripari óriás, és nem mellesleg paradicsomleves gyártó, 1920-as években megjelent receptfüzete tartalmazta. 

(tovább…)