KÉRDÉS – Hány buborék van egy pezsgős palackban?

Szerző: Csíki Sándor | 2017/12/28 | bor, borász, pezsgő

PEZSGŐBUBORÉKOK – Az, hogy hány buborék van egy pezsgős palackban, egészen jó party kérdés, de nem csak az. Az, hogy hány buborék van egy palack pezsgőben, a pezsgő íze, és a „champagne-érzés” szempontjából is fontos, ráadásul a buborékra nem szabad csak úgy gondolnunk, mint amiben csak széndioxid gáz van és semmi más. Akadhat abban sok más, az élményre hatással bíró illékony komponens is. Ha pedig fontos része, akkor nem árt, ha tudjuk is rá a választ. Jól ismert, hogy a pezsgőbuborékok, akkor a

(tovább…)