5, AZAZ ÖT ÉVES A FOOD&WINE (2013)

ÖT, AZAZ ÖT ÉVES a FOOD&WINE. Öt év ebben a műfajban is már meglehetősen jónak számít. Nagyon sok órát töltöttem el a monitor előtt, s Önök, Ti is nagyon sok időt, összesen 183.627.440 másodpercet töltöttetek el a blog böngészésével. Remélem, többségetek rátalált arra, amit keresett! “Az öt (kínaiul: wu), amúgy “a kínai számmisztika egyik legfontosabb és legkedveltebb száma. Páratlan szám lévén a yang, azaz a férfi princípium része.” A legfontosabb öthöz kapcsolódó csoportok a kínai számmisztikában:

(tovább…)

SZOLGÁLATI KÖZLEMÉNY – az dunai árvíz miatt a blog…

A SOHA NEM LÁTOTT MÉRETŰ DUNAI ÁRVÍZ miatt – szolidaritásból az érintett területeken élőkkel, barátaimmal, olvasóimmal – a FOOD&WINE szünetelteti új posztok megjelentetését, és útra indul. A Duna hétfői, várható tetőzése után ismét megjelennek új posztok, új témákkal, ahogy eddig is mindig. Szíves megértéseteket kérem! Csíki Sándor

  • (A Duna Budapestnél 2013. június 9. éjjelén tetőzött. Nézd meg az erről készült videókat!)

(tovább…)

TOP 10 VÁROS – a statisztikák szerint

TOP 10 VÁROS – Vajon melyek a blog olvasottsága szempontjából TOP 10-be tartozó városok, az élen álló öt országban? A Google Analytics statisztikái megmutatják, hogy a világ mely városaiban olvassák a legtöbben a blogot. Ha elolvasod, megtudhatod, hogy az a hely, ahol élsz, benne van-e a FOOD&WINE TOP 10-ben.

(tovább…)

FOOD & WINE – 4 évesek lettünk

A FOOD & WINE 4 éves lett. 2008. novemberében került közlésre az első poszt Heston Blumenthalról, Kürti Miklósról, s általában arról, ami akkor nagy viharokat kavaró divat volt, a molekuláris gasztronómiáról. Azóta 1300 írás olvasható a blogon, köztük Ambrus Lajos író barátom gyöngyszemei. A negyedik év után – így hozta az élet – a közeljövőben talán már megjelenik Ambrus Lajossal közösen írt könyvünk is “Amerikai káposztasaláta” címmel. Köszönöm mindenkinek, aki olvas és értékeli a munkánkat!

(tovább…)

FOOD & WINE – 3. születésnap (2008-2011)

HÁROM ÉVES LETT A BLOG. 2008. november 24-én jelent meg az első poszt. Heston Blumenthalról és a molekuláris gasztronómiáról. Aztán jött a többi ezer, sokezernyi fotóval, s nem kevés videóval színesítve, hála a technológiák fejlődésének. Ambrus Lajos író barátom sok tucatnyi írása irodalmi értéket is hozott. Receptek, elmélkedések, vélemények, éttermek, gasztronómiatörténet. Sokféle téma, ami engem az elmúlt években érdekelt.

(tovább…)