CHIMICHURRI (argentin BBQ szósz)
A CHIMICHURRI a leghíresebb argentin BBQ szósz. Valójában egy pesto-szerű zöld szósz, a zöld szószok nem csekély létszámú családjából. Így, felhasználása is a pestohoz hasonlóan történhet. Számos verziója terjedt el, ahogy a kontinensen délről északra terjedt. Nincs ez másként az eredetlegendájával sem. Abból is akad bőven. Ezek egyike szerint a “chimichurri” szósz feltalálója és névadója egy Limavadyból származó északír férfi, a
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!