KÁVÉBÁR BAZÁR – 2016. február 20-21. Corinthia Hotel

KÁVÉBÁR BAZÁR – 2016. február 20-21. – Ötven kiállító, több száz kóstolható termék, versenyek és előadások a belépő árában. Február 20-21-én immár hetedik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár, melynek idén is az Erzsébet körúti, ötcsillagos Corinthia Hotel Budapest ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával ötven kiállító több mint kétszáz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatják végig. A kiállítás nemcsak a szakmabeliek, hanem a fogyasztók részére is rengeteg

újdonságot, ínyencséget és látványos programokat kínál. A kétnapos KávéBár Bazár látogatói bepillantást nyerhetnek a szakma fortélyaiba, elsajátíthatják, hogyan kell profin készíteni a kávékat vagy koktélokat, s rengeteg izgalmas terméket fedezhetnek fel. Jól ismert márkák és a piac új szereplői egyaránt jelen lesznek, s előadások, bajnokságok kísérik a hétvégi rendezvényt.

• A belépőjegy a programokon, előadásokon való részvétel mellett korlátlan kávékóstolást biztosít, valamint párlatok, koktélok és borok tételes, ingyenes kóstolását délelőtt tíztől este hét óráig.

• Belépőjegyek: A napi belépő 3800 forintba kerül a helyszínen, az elővételes jegyek (napijegy 3000 Ft, kétnapi jegy 5500 Ft, napi párosjegy 2 fő részére 5500 Ft) budapesti partnerpontokon vásárolhatók és online is megrendelhetők. Jegyértékesítéssel és a programokkal kapcsolatban a www.kavebar.hu oldalon található bővebb információ

A baristák és bártenderek munkája legalább annyira izgalmat, kreativitást és kihívást jelenthet, mint a séfeké, és itthon is egyre népszerűbb a pult mögött alkotni. Nemcsak az éttermi konyhákban zajlik látványos fejlődés, nemzetközi színtéren is számon tartott bárjaink, kávézóink vannak, nem is beszélve a világbajnoki címeket és hírnevet szerzett magyar barista és bártender szakemberekről.

Bajnokságok

A kávé- és italszakma legjobbjai is jelen lesznek a KávéBár-hétvégén, ugyanis a két nap során öt országos bajnokság zajlik:

• A baristák szombaton a Cup Tasting, vasárnap pedig a Latte Art versenyen mérkőznek meg, a nyertesek tavasszal a Sanghajban zajló világbajnokságon képviselik hazánkat.
• A Magyar Koktél- és Flair Bajnokság szintén vasárnap zajlik, a klasszikus és flair kategória nyertesei 2016-ban Tokióba utaznak a világbajnokságra.
• A baristák és bármixerek versenyei mellett a Magyar Sommelier Bajnokság is a kétnapos rendezvény keretében szerveződik február 21-én, a szálloda impozáns báltermében.

• A Magyar Sommelier Szövetség által alapított „PAR EXCELLENCE” a magyar borkultúráért díj ünnepélyes átadására a verseny szünetében, február 21-én, kora délután kerül sor. (A szakíró kategória díjazottja: Csíki Sándor)

• Ezt követi az idei nyilvános döntő, ahol a pezsgő felszolgálástól a hibás borlap javításán, italajánláson keresztül a dekantálásig kell számot adni felkészültségükről a versenyzőknek.

A versenyek mellett számos előadásnak is helyt ad a rendezvény, a szombati programok között a tengerentúli kávékultúráról, vagy az alternatív otthoni kávéuniverzumról, s annak minden eszközéről is hallhatnak előadást a vendégek. Exkluzív kóstolókban sem lesz hiány,  otthonra csúcsminőségű, speciality teák, francia párlatok, méthod traditonelle eljárással készülő pezsgők, valamint top prémium forró csokoládék, kakaóhéj-tea vagy a kávéhéjból főzött cascara is kóstolópohárba kerül az előadások alatt.

• A KávéBár Bazáron mutatkozik be a február végi Bacardi Legacy verseny három döntőse, akik különleges koktéljaikat is itt prezentálják, s a rendezvény előadója lesz Lizzy Evdokimova, a Bacardi nemzetközi márkanagykövete.

A két nap során a korlátlan kávékóstolás mellett borász kiállítók is kóstoltatnak a rendezvényen, s több mint 20 tételnyi borkóstolót, valamint pálinkák és párlatok kóstolását tartalmazza a belépőjegy ára. A kortyolgatás mellé ínyenc kísérőfalatokból sem lesz hiány, s a vendégeket számos kiállítói stand várja a nagyszabású italhétvégén a Corinthia szálló termeiben.

Kávé

Beyond Within, Black Sheep Micro Roastery, Caffé MOAK, Carraro Caffé, Casino Mocca, Cellini Caffé-MONIN, Coffee 42, Kávéműhely, Caffeine-Kávétársaság, La Mocca, Lucky Cap Micro Roastery, Mantra Speciality Coffee Minibar, Nespresso, Pellini Caffé, Progast

Bor, borpárlat

Agárdi Pálinkafőzde, Barnabás Pince, Bükkaljai Hegyközség, Csobánci Bormanufaktúra, DLB, Fabbri-Villa Sandi, Fekete Pince, Gedeon Birtok, Kertész Pincészet, Koch Borászat, Kristinus Borbirtok, Petrény Pincészet, Revolution WineZ, Royal Cognac, Schiszler Pálinkák, Stolichnaya vodkabár, Zelna Borászat

• Facebook: https://www.facebook.com/events/1523734311283581/

(A sajtóanyag alapján szerkesztette: Csíki Sándor♣)