SOFITEL SZÜRET & DEFF HAUPT – Az eső hajnal óta reménytelenül zuhogott. Küldtem is egy sms-t, hogy tényleg lesz-e Sofitel szüret. Lett, s nem is bántam meg, hogy elmentem. Ismét jól sikerült, mint az előző évben, amikor sütött a nap. Most esett, de akadt gumicsizma, esőkabát, s poharainkba a Sofitel bora, a kiváló Ries-Link, amit Szentesi József készít a nadapi szőlők terméséből, s amit minden évben egy hozzáértő csapat választ ki több lehetséges cuvée variáció közül.
Idén ismét egy rendhagyó, s nagyszerű szürettel kezdődött a 2015—ös Ries-Link kézművesbor megalkotása. Szentesi József nadapi szőlészetében egy kis csapat jelenlétében, a Sofitel Budapest Chain Bridge hotel bemutatta, milyen is egy szüret Deff Haupt chef szakácsművészetével fűszerezve. A személyre szabott gumicsizmáktól, az elegáns piknikig mindenre kiterjedt a szervezők figyelme, akárcsak korábban. A szüret alkalmával, a zuhogó esőben, a szőlő szélén felállított sátrak alatt, természetesen a jégbe hűtött 2014-es Ries-Link bor kóstolása sem maradhatott el, amelyet a Sofitel Paris Budapest Étterem és Bárban is meg lehet kóstolni. Remek bor!
Sofitel szüret 2015 – Nadap
Érkezés a nadapi szőlőbe, szakadó esőben – Kemény Nóra (Sofitel) és Závecz Tímea (Sofitel)
Szentesi József borász (előtérben) és Deff Haupt chef, Montrealból érkezett chef barátjával
Deff Haupt chef (balra)
A Sofitel séfje, Deff Haupt (Nadap, 2015)
Szikora Katalin és Wessely Márta (Sofitel szüret, Nadap, 2015)
Az eső mindvégig szakad, de ez a kedvünket továbbra sem szegte…
Sofitel szüret (Nadap, 2015)
Kemény Nóra, Sofitel (balra) és Szira Krisztina
Deff Haupt (középen) és Závecz Tímea (jobbra)
Deff Haupt és Gerlachfalvy Réka
Kemény Nóra (Sofitel)
Sofitel szüret, Nadap (2015)
Sofitel szüret 2015 (Nadap)
- Ismét nagyszerű szüreti program volt, amiért köszönet a Sofitel Budapest Chain Bridge-nek, Kemény Nórának, Závecz Tímeának, Deff Hauptnak és kollégáiknak.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!