TELJESEN VÉLETLEN egybeesés, hogy Bakos Zoltán fotós barátom éppen aznap hozott egy palack Demeter féle 2009-es Tokaji Furmintot, amikor Tóth Adrienn (Vinoport) elküldte a Junibor sajtóanyagát, amely szerint a Junibor Egyesület tagjainak szavazatai alapján éppen ez a bor, a Demetervin pincészet 2009-es száraz Furmintja lett a JuniWine. “A bor a Tokaj-hegyaljai Mádról származik, és a világörökség részét képező település termőhelyi adottságait fejezi ki.. A vulkáni talaj adta karaktert a korlátozott terhelés és a kíméletes feldolgozás egyaránt segít bemutatni.” – szól a bor jellemzése.

Árvay Angelika, a Junibor elnöke elmondta:

„Az új generációs borász egyesület évente rendez tagjainak és a fiatal borfogyasztó közönségnek legfrissebb boraiból bemutatót Etyeken, a Rókusfalvy Teraszon. A vendégek a nyárzáró eseményen széleskörű merítést kapnak a minőségi magyar borok világából, a borászok pedig egymással is találkoznak. A fiatal borászok szavazatai alapján egy bor a JuniWine címet viselheti.”

A sajtóanyag így folytatja: “Demeter Endre élete legnagyobb sikerének tartja a címet, véleménye szerint, fiatal borászként ez egy különösen fontos szakmai elismerés. Megtisztelőnek nevezte, hogy a méltán híres borászok köre az ő borát ítélte az év legjobbjának. A borász hozzátette, hogy az Élvezet névre hallgató természetes tokaji édes borát évek óta a Junibor koncepciója szerint készíti, azaz a fiatalok számára igyekszik utat mutatni a minőségi borok felé, természetes alternatívát adva a koktélfogyasztás helyett. A fiatalember a napokban kezdi a szüretet, elsőként a pezsgőihez szedi az alapanyagot. Elmondta, hogy a nehéz munka kezdetén nagyon sok erőt tud meríteni a fiatal borászok szavazataival elnyert címből.”

A Junibor

A Junibor fiatal borászok közössége, melynek célja a szakmai fejlődés, a szakoktatás gyakorlati oldalának segítése, valamint a saját generációjuk megszólítása a jó bor nevében. Az egyesület tagjai:

  • Árvay Angelika
  • Bolyki János
  • Bukolyi Marcell
  • Demeter Endre
  • Frittmann Péter
  • ifj. Gál Tibor
  • Gál Péter
  • Gere Andrea
  • Gere Viktória
  • Gere Zsolt
  • ifj. Franz Weninger
  • Hernyák Tomi
  • Jekl Flóra
  • Dúzsi Tamás
  • Figula Miály
  • ifj. Heimann Zoltán
  • Kamocsay Ákos
  • Kiss Gábor
  • Konyári Dániel
  • Miklós Csabi
  • Prácser Hajnalka
  • Sebestyén Csaba és Csilla
  • ifj. Szepsy István
  • Takler András
  • Vesztergombi Csaba
  • Wille-Baumkauff Stefan.

(Csíki Sándor♣)