Legfrissebb bejegyzéseim
AZ ELSŐ SZEGEDI – paprikakereskedők Bécsben
AZ ELSŐ SZEGEDI PAPRIKAKERESKEDŐK - „Bár a szegedi népben nem közönséges kalmárszellem él, - írta Bálint Sándor, 1939-ben - a kor meggyorsult kapitalista tempóját főképpen tőkével nem tudta követni. A paprikakereskedelemnek a kor szükségleteihez és szabadversenyes...
MÁRTÁSOK – rendszertana röviden és okosan
SZÓSZOK, MÁRTÁSOK - „Vichy dél'franciaországi városban, amely nemcsak gyógyforrásairól, hanem luxusélelmicikkeket előállító gyárairól is nevezetes, az ottani majonnaise-üzem egyik cégvezetőjét, egy Andrée Mascallat nevű köztiszteletben álló tisztviselőt az...
BAKOS BORÁSZAT, NADAP – jó lesz ez, felettébb!
BAKOS BORÁSZAT, NADAP - A tulajdonosok, Bakos László, és a felesége, Bakos-Szabó Marianna 2012-ben költözött Nadapra. Marianna Békéscsabán, László Székesfehérváron nőtt fel, a közös életük Budapesten indult. László építész, Marianna környezetvédelmi mérnök, három...
MI FOLYIK ITT? – őszi borturizmus kampány
BOROK JÁRATLAN UTAKON - A Magyar Bormarketing Ügynökség 2024. szeptember 20-án indította el a „Mi folyik itt? - Borok járatlan utakon” névre hallgató őszi kampányát, amelynek célja a borturizmus ösztönzése a bor kultúrával, művészetekkel és gasztronómiával való...
A KÁVÉ NAPJA 2024 – Akvárium, szeptember 29.
KÁVÉ NAPJA 2024 - Ismét kávéillat lepi el Budapest egyik legnépszerűbb találkozóhelyét szeptember 29-én a kávé világnapja alkalmából. Egész napos, korlátlan kávékóstolással, kávé-koktélokkal, versenyekkel, programokkal, gépekkel és eszközökkel, valamint otthonra is...
GUNDEL-DÍJ 2024 – Bicsár Attila & Kovács Lázár
GUNDEL KÁROLY-DÍJ 2024 - Gundel Károly (1883-1956) ikonikus jelentőségű vendéglős emlékére alapította meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a szakmai szervezetek széles körű bevonásával 2014-ben a Gundel Károly–díjat. Olyan személyek részesülhetnek a díjazásában,...
SPAGO BUDAPEST – a Pajta és a Spago négykezese
SPAGO BUDAPEST - Négykezes vacsora a Spago Budapestben. Kiemelkedő gasztronómiai sorozat a főváros szívében. 2024 október 8-ával egy különleges gasztronómiai programsorozat veszi kezdetét, melynek a Michelin-ajánlott Spago Budapest ad helyet. Az étterem executive...
CARISSIA – interjú Bereczki Csaba borásszal
KÁRÁSZTELKI PEZSGŐPINCÉSZET - "A 773 az évjáratos termékünk, ami mindig évjáratos lesz, ez a csúcs jelenleg. A másik két Magnum tételnél az az érdekesség, hogy nem feltétlen évjáratos pezsgőt akartunk készíteni csak 2018-ban még nem voltak reserved-boraink, így nem...
WINELOVERS 100 – 100 legjobb magyar bor, 2024
WINELOVERS 100 - Megjelent a 100 legjobb magyar bor rangsora, és kihirdették a kategória győzteseket is. 6 magyar bor kapott Grand Gold érmet a nemzetközi zsűritől. A borverseny eredményeit szeptember 14-én szombaton hirdették ki a budapesti Corinthia Hotelben a...
MICHELIN-CSILLAGOS EBÉD – Balaton Wine & Gourmet fesztivál
BALATON WINE & GOURMET 2024 - 2024. szeptember 6-8 között idén is sor került a Balaton Wine&Gourmet fesztiválra Veszprémben. A fesztiválon a balatoni régió több mint 50 étterme és borászata mellett, a látogatók Olaszország gasztronómiai különlegességeibe és...
A FOOD&WINE 2008 ÓTA FOLYAMATOSAN MŰKÖDŐ BLOG
A FOOD&WINE AZ EGYETLEN BLOG, AMELY EZT A CÍMET ELNYERTE!
33. BUDAPEST BORFESZTIVÁL – mindenki ott lesz most is!
A 33. BUDAPEST BORFESZTIVÁL - 2024. szeptember 12. és 15. között beköltözik a Budavári Palota gyönyörű, impozáns falai közé. A Borfesztivál minden évben tartogat újdonságot azoknak is, akik már sokadik alkalommal látogatnak el a borkedvelők egyik legrangosabb...
GOULASH-AVENUE – New York magyar éttermei a századfordulón
NEW YORK MAGYAR ÉTTERMEI - „New-York város délkeleti részében a Second avenue és Houston-street táján vetette meg alapját a magyar kolónia. Az avenue mentén sorakoznak kávéházaik: egy-egy darabja a régi hazának. A kilencedik utca sarkán emelkedik a Café Boulevard. Ez...
SZTÁRPILÓTÁK SIKER-RECEPTJEI – könyvajánló
SZTÁRPILÓTÁK SIKER-RECEPTJEI - Negyven Formula-1-es sztárpilóta sikertörténetei és kedvenc receptje található meg abban a könyvben, amely a How to Cook kiadó gondozásában jelent meg a Hungaroring 39. futamára, 2024-ben. A könyv úgy mutatja be a versenyzőket, ahogyan...
BUBORÉKOK NYARA 2024 – bor és pezsgő koktélok!
BUBORÉKOK NYARA - 2024. június 1-jén indult a Magyar Bormarketing Ügynökség fiatalokat célzó országos Buborékok nyara kampánya, amely a tavalyi évhez hasonlóan, 2024-ben is a hazai zenei élet népszerű alakjaival és a legnagyobb zenei fesztiválokon népszerűsíti a...
A CAFE FREI – kávés üdítőjével pezsdítsd magad
CAFE FREI - A hazai piacon egyedülálló újdonsággal lepte meg vásárlóit a Cafe Frei: már országszerte elérhető a kiskereskedelmi üzletekben a Sparkling Coffee ízesített, szénsavas kávés üdítő. Magyarország legnagyobb kávézólánca egyre jelentősebb a retail piacon is, és...
GUNDEL – Hírességek Menüi a 130 éves Gundelban
GUNDEL CAFE PATISSERIE RESTAURANT - A Gundel Palota idén ünnepli alapításának 130. évfordulóját. A mai Gundel missziója, hogy ápolja ezt a legendás örökséget, megőrizze értékeit, hagyományait és mindenkivel megossza az élményt. A Gundel Palota 130 éves jubileuma...
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!