MENNYIRE RÁKKELTŐ – a kolbász, szalonna, vörös hús?

Szerző: Csíki Sándor | 2015/10/28 | Egészség a konyhában, magyar konyha, Népszerű tudomány

MENNYIRE RÁKKELTŐ – a kolbász szalonna és vörös hús? Mennyire kell félni? – Annyira azért nem! A WHO-hoz tartozó International Agency for Research on Cancer (IARC), a legújabb riportjában 800 tanulmány alapján a feldolgozott hústermékeket (kolbász, stb.) a “Group 1” csoportba, az „emberre rákkeltők” közé sorolta át. (Korábban, a feldolgozott hústermékek, köztük a kolbász és bacon, a

(tovább…)